要想預防食管癌的發(fā)生，首先應該戒煙和戒酒，長期吸煙和飲酒與食管癌是有一定的關(guān)聯(lián)。酒精可以成為某些致癌物質(zhì)的溶劑，而烈性的酒也可能會造成食管黏膜的損傷。在煙中可以含有某些致癌的物質(zhì)，能夠?qū)е率彻苌掀さ漠惓Ｔ錾?。在日常生活中，應該避免各種會引起食管黏膜損傷的飲食習慣，比如不要吃過于粗硬的食物。不要喝過熱的水、過熱的飲料、湯、粥等的飲品。盡量少吃辣椒等刺激性的食物。因為這些不良的飲食習慣，都可以造成食管黏膜的損傷，從而造成食管黏膜的不典型增生而增加癌變的風險。
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