王燕
鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院
主任醫(yī)師
銀耳不是涼的，也不是熱的，而是平的。
銀耳是一種常見的成分，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)成分、維生素B2、維生素C等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被身體吸收和利用，可以緩解饑餓，也有助于自己的健康。在中醫(yī)中，適量食用銀耳一般不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒濕增加，也不會(huì)損傷脾胃，所以不屬于涼性食物，吃銀耳后不會(huì)增加內(nèi)熱，所以不屬于熱性食物，屬于平性食物，適合大多數(shù)人食用。
雖然吃銀耳對(duì)身體有很多好處，但我們也需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量，不要暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)或誘發(fā)食物堆積。食物堆積患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用山楂丸、保和丸、桔導(dǎo)滯丸等藥物。標(biāo)準(zhǔn)化藥物使用后，可起到消食導(dǎo)滯的作用，有助于改善不適癥狀。
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