鞏麗
山東大學齊魯醫(yī)院
主治醫(yī)師
慢性腎小球腎炎又稱慢性腎炎，不宜吃豬肝。肝臟含有蛋白質、維生素A等營養(yǎng)物質，對保護視力和始終保持眼睛健康有良好的效用。然而，同時，豐富的蛋白質含量很容易加重的腎臟和肝臟的壓力，它也含有膽固醇，對身體有一定的不良影響，所以建議吃極少量。病人應防止吃辛辣、辛辣的食物，各種香料、胡椒、咖喱、洋蔥、大蒜、胡椒、姜、芥末等對腎臟有刺激作用，應予嚴令禁止。慢性腎炎患者不該所含高嘌呤食物，如豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩花生等，豬肝含有鐵和蛋白質，可適度食用。
