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綠豆湯有解除藥效的肯能性嗎？綠豆湯會不會解除藥效

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問題描述：
最近天氣比較熱，想煮一點綠豆湯喝，那綠豆湯會解除藥效嗎？

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李峰
李峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
有一定的可能。綠豆湯中含有較多的蛋白質(zhì)，能夠與有機磷農(nóng)藥、鉛、汞等重金屬結(jié)合形成沉淀物，從而使其減弱或失去毒性，因此在臨床上也常常被用于治療農(nóng)藥中毒、重金屬中毒等。而某些中藥材中就含有一些金屬離子，此時如果與綠豆湯一起服用的話，那么兩者就會發(fā)生一定的化學反應，從而會影響到中藥的治療效果，因此在服用中藥之后，最好是先咨詢相關(guān)醫(yī)師和藥師，確定無影響之后再喝綠豆湯。