支修益
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
主任醫(yī)師
腎小球腎炎患者應(yīng)選擇低鹽、低蛋白、低鉀、低磷的飲食，同時(shí)補(bǔ)充足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白。飲食調(diào)整可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩病情進(jìn)展。
1、低鹽飲食
腎小球腎炎患者常伴有水腫和高血壓，需嚴(yán)格控制鹽分?jǐn)z入，每日鈉攝入量應(yīng)低于2克。避免高鹽食物如腌制品、醬料、加工食品，烹飪時(shí)減少食鹽使用，可用天然香料如蔥姜蒜提味。
2、低蛋白飲食
減少蛋白質(zhì)攝入可減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)。每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、牛奶、魚肉等。避免高蛋白食物如紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟。
3、低鉀飲食
腎功能減退時(shí)，鉀排泄能力下降，需限制高鉀食物攝入。避免香蕉、橙子、菠菜等高鉀蔬果，選擇低鉀食物如蘋果、黃瓜、白菜。烹飪時(shí)可將蔬果切塊焯水后再食用。
4、低磷飲食
腎功能受損時(shí)，磷排泄減少，需限制高磷食物攝入。避免含磷添加劑的加工食品、奶制品、豆制品，選擇低磷食物如白米、面條、瘦肉。
5、補(bǔ)充足夠熱量
為滿足身體能量需求，避免蛋白質(zhì)分解過多，需攝入足夠熱量?？蛇x擇低蛋白高熱量食物如藕粉、粉絲、糖類。
腎小球腎炎患者應(yīng)根據(jù)病情嚴(yán)重程度和腎功能狀況定制個(gè)性化飲食方案，定期監(jiān)測(cè)電解質(zhì)和腎功能指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。對(duì)于嚴(yán)重腎功能不全患者，需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。
