杜永杰
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
肌酐是反映腎功能的指標(biāo),肌酐越高,代表患者的腎功能受損越嚴(yán)重,所以飲食在肌酐高的患者中非常重要,因?yàn)楹侠淼娘嬍呈怯兄诩◆叩幕颊撸I臟病情的恢復(fù)或者穩(wěn)定。日常生活中對于肌酐高的人一定要注意,低鹽、低脂,優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。因?yàn)榧◆叩娜硕己喜⒂懈哐獕?、水腫,所以每天鹽的攝入量一般控制在3g左右,而且要盡量的少攝入一些高脂肪的食物,比如肥肉。蛋白質(zhì)主要是來源于動物蛋白,比如瘦肉與雞蛋和牛奶,盡量少的攝入一些含有植物蛋白的食物,比如各種豆制品,還要鼓勵患者多攝入一些新鮮的蔬菜與瓜果,不要吃一些咸菜、鹽菜、泡菜,而且對于肌酐高的患者還要補(bǔ)充足夠的熱量。