劉文生
北京積水潭醫(yī)院
副主任醫(yī)師
腦卒中的飲食來講,這個是相對比較重要,因為腦卒中與飲食密切相關。在飲食方面一定要注意低鹽低脂高蛋白飲食,這個是一個總體的原則。需要改變以前一些不良的生活習慣。包括抽煙、飲酒、暴飲暴食這些非常的重要。平常日少吃油炸類的食品,動物內臟,還有外賣等等,減少體內油脂、食物的攝入。在控制好血糖的情況下,多吃一些水果蔬菜,比如說橙子、橘子梨、蘋果都是很好的,蔬菜里邊有一些白菜、青菜。這些也都是很好的增加粗纖維的攝入量。而且平日建議多吃五谷雜糧,這樣可以有效的減少血管硬化和損傷的概率。對于肉類蛋類、奶類這些都是可以攝入的,只要患者進食之后,保持定量的運動可以保持一種適當?shù)南?,那這樣是符合人體正常的代謝途徑的,并不需要特別的控制,像這種瘦肉、魚肉,奶都是很好的。