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含亞硝酸鹽類植物性食物中毒（含亞硝酸鹽類植物性食物中毒）

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒

含亞硝酸鹽類植物性食物中毒概述

腸原性青紫是進食較多含有硝酸鹽的蔬菜、苦井水及籠鍋水引起的亞硝酸鹽中毒。也可因胃腸功能紊亂時，胃腸道內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，食入富含硝酸鹽的蔬菜，則硝酸鹽在體內(nèi)還原成亞硝酸鹽，引起亞硝酸鹽中毒。亞硝酸鹽類植物性食物中毒多見于兒童。亞硝酸鹽中毒量為0.2～0.5克，致死量為3克。
  • 發(fā)病部位在哪里？上腹
  • 應該掛什么科？消化內(nèi)科、急診科、小兒消化科、中醫(yī)內(nèi)科、小兒急診科
  • 有什么典型癥狀？心率過緩、嘔吐、嗜睡、氣短、無力 、昏迷、頭痛、頭暈、胸悶、惡心、紫紺
  • 應該做哪些檢查項目呢？血常規(guī)、尿液檢測、糞便檢測、血液生化檢測、血清學檢查
  • 這樣的病癥傳染嗎？該病不具有傳染性
  • 高發(fā)人群？兒童

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