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黃曲霉素中毒(黃曲霉素食物中毒)

黃曲霉素中毒

黃曲霉素中毒概述

黃曲霉素為真菌毒素,主要損害人體肝臟及腎臟,有較強的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。我國規(guī)定大米、食用油中黃曲霉毒素允許量標(biāo)準(zhǔn)為10ug/kg,其他糧食、豆類及發(fā)酵食品為5ug/kg。嬰兒代乳食品不得檢出。而世界衛(wèi)生組織推薦食品、飼料中黃曲霉毒素最高允許量標(biāo)準(zhǔn)為15ng/kg。30~50u... [詳情]
  • 發(fā)病部位在哪里?上腹
  • 應(yīng)該掛什么科?消化內(nèi)科、急診科
  • 有什么典型癥狀?便血、腹水、腹痛、發(fā)熱、腸鳴音亢進(jìn)、嘔吐、皮膚發(fā)黃、腹脹、胃部不適
  • 應(yīng)該做哪些檢查項目呢?尿液檢測、肝膽功能檢查、血液檢查
  • 這樣的病癥傳染嗎?該病不具有傳染性
  • 高發(fā)人群?所有人群

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楊銘

Q: 黃曲霉素中毒什么癥狀

A: 黃曲霉素主要是因為,黃曲霉菌變異產(chǎn)生的一種病菌,早已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織,劃定為屬于1類的致癌病菌,黃曲霉毒素主要會對人的肝臟帶來一定的損害,表現(xiàn)為人體肝細(xì)胞核發(fā)生腫脹的情況??梢远喑孕迈r蔬菜和水果,盡量不要喝咖啡和濃茶等刺激性飲料,盡量戒煙戒酒。

龔新宇

Q: 黃曲霉素中毒什么癥狀

A: 黃曲霉素主要是因為,黃曲霉菌變異產(chǎn)生的一種病菌,早已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織,劃定為屬于1類的致癌病菌,黃曲霉毒素主要會對人的肝臟帶來一定的損害,表現(xiàn)為人體肝細(xì)胞核發(fā)生腫脹的情況??梢远喑孕迈r蔬菜和水果,盡量不要喝咖啡和濃茶等刺激性飲料,盡量戒煙戒酒。

孫鳳來

Q: 黃曲霉素中毒怎么辦

A: 針對黃曲霉素中毒大家需引起重視,若是日常的谷物發(fā)生霉變,切不可以因為可惜這些糧食吃到肚子里,這樣則會導(dǎo)致中毒發(fā)生。如果已經(jīng)發(fā)生中毒,需要及時采取措施,注意用一些護(hù)肝的藥物;而且食用的食物一定不能再吃了,采取補液、利尿以及保肝的措施。

龔新宇

Q: 黃曲霉素中毒怎么辦

A: 我們都知道病從口入,很多東西其實都是由于我們錯誤的吃了一些食物導(dǎo)致食物中毒的。如果是黃曲霉素中毒,其實就是因為吃了一些含有黃曲霉菌的食物。這個時候應(yīng)該要及時的護(hù)肝、停止中毒食物攝入,并且還要注意補液利尿。

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