結(jié)腸癌患者應(yīng)選擇什么膳食
腫瘤科編輯
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結(jié)腸癌患者的膳食應(yīng)注重高纖維、低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)避免加工肉類和酒精。推薦全谷物、新鮮蔬果、魚類及益生菌食品，減少紅肉攝入。
1.高纖維食物促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
膳食纖維能縮短致癌物在腸道的停留時(shí)間。燕麥、糙米等全谷物富含不可溶性纖維，蘋果、胡蘿卜中的可溶性纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群。每日攝入25-30克纖維，需逐步增加量避免腹脹。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白來源選擇
三文魚、鱈魚等深海魚提供ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。雞蛋和豆制品如豆腐含完整氨基酸，每周建議3-4次魚類，每次100-150克。避免高溫油炸的烹飪方式。
3.抗氧化物質(zhì)補(bǔ)充
藍(lán)莓、紫甘藍(lán)含花青素，西蘭花、羽衣甘藍(lán)富含硫代葡萄糖苷。這些成分能抑制癌細(xì)胞增殖。每日保證500克不同顏色蔬菜，深色占一半以上。
4.必須限制的飲食禁忌
加工香腸、培根等含亞硝酸鹽，紅肉每周不超過500克。酒精會(huì)損傷腸黏膜，加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。燒烤類食物中的苯并芘屬明確致癌物。
結(jié)腸癌術(shù)后患者需分階段調(diào)整飲食，流質(zhì)過渡到軟食約需2周。放療期間可能出現(xiàn)腹瀉，需補(bǔ)充電解質(zhì)。長期膳食管理需結(jié)合營養(yǎng)師評估，定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標(biāo)。保持BMI在18.5-23.9范圍，營養(yǎng)不良會(huì)降低治療效果。
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