鎖陽如何泡酒 鎖陽的食用方法有哪些
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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鎖陽泡酒需選用50度以上白酒浸泡30天，每日飲用20毫升為宜；食用方法包括泡酒、煮粥、燉湯三種形式。鎖陽作為傳統(tǒng)中藥材，具有補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便功效，合理使用可改善腎陽虛癥狀。
1鎖陽泡酒的具體步驟
準(zhǔn)備50克干燥鎖陽片，清洗后晾干表面水分。放入玻璃容器中，加入1000毫升高度白酒密封保存。存放于陰涼處每日搖晃一次，30天后過濾藥渣即可飲用。注意酒精過敏者禁用，飲用期間忌食辛辣。
2鎖陽煮粥的制作方法
取鎖陽15克洗凈切片，與100克粳米共同入鍋。加入800毫升清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘。可搭配枸杞10克增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，適合中老年人作為早餐食用。每周食用3次為宜，腹瀉患者應(yīng)減量。
3鎖陽燉湯的搭配技巧
選用鎖陽20克與羊肉300克同燉，加入生姜3片去腥。冷水下鍋煮沸撇去浮沫，小火燉煮2小時至肉質(zhì)酥爛?？商砑赢?dāng)歸10克增強(qiáng)補(bǔ)血功效，建議冬季每周食用1次。高血壓患者需控制食鹽添加量。
鎖陽作為藥食同源材料，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。泡酒時注意容器消毒，食用需控制劑量避免上火。儲存時應(yīng)放置于干燥通風(fēng)處，發(fā)霉變質(zhì)的鎖陽禁止使用。腎功能不全者使用前必須咨詢專業(yè)醫(yī)師，避免與其他補(bǔ)腎藥物疊加使用。
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