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尿結(jié)石飲食禁忌哪些東西

泌尿外科編輯
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關(guān)鍵詞： #結(jié)石 #尿結(jié)石

尿結(jié)石患者應(yīng)避免高草酸、高鹽、高嘌呤食物，同時(shí)減少動(dòng)物蛋白和鈣的過量攝入，多喝水是預(yù)防和治療的關(guān)鍵。飲食調(diào)整是尿結(jié)石管理的重要部分，高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力會(huì)增加草酸鈣結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，高鹽食物如腌制食品、加工肉類會(huì)升高尿鈣排泄，高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮可能導(dǎo)致尿酸結(jié)石，動(dòng)物蛋白如紅肉、家禽會(huì)增加尿液中鈣和尿酸，過量鈣攝入如奶制品、鈣片可能促進(jìn)結(jié)石形成，多喝水有助于稀釋尿液，減少結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。

1. 高草酸食物：草酸是草酸鈣結(jié)石的主要成分，菠菜、甜菜、巧克力、堅(jiān)果等食物富含草酸，攝入過多會(huì)增加尿液中草酸的濃度，促進(jìn)結(jié)石形成?；颊邞?yīng)減少這些食物的攝入，選擇低草酸食物如黃瓜、胡蘿卜等。

2. 高鹽食物：高鹽飲食會(huì)增加尿鈣的排泄，升高尿液中鈣的濃度，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。腌制食品、加工肉類、罐頭食品等含鹽量較高，患者應(yīng)控制鹽的攝入，每日鹽攝入量不超過5克。

3. 高嘌呤食物：嘌呤代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，高尿酸尿癥是尿酸結(jié)石的主要病因。動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等食物嘌呤含量較高，患者應(yīng)避免或減少攝入，選擇低嘌呤食物如水果、蔬菜、谷物等。

4. 動(dòng)物蛋白：動(dòng)物蛋白如紅肉、家禽、魚類等會(huì)增加尿液中鈣和尿酸的排泄，促進(jìn)結(jié)石形成?；颊邞?yīng)控制動(dòng)物蛋白的攝入，適量增加植物蛋白如豆類、豆腐等。

5. 過量鈣攝入：雖然鈣是人體必需的礦物質(zhì)，但過量攝入會(huì)增加尿鈣排泄，促進(jìn)結(jié)石形成。奶制品、鈣片等是鈣的主要來源，患者應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議適量攝入，避免過量。

6. 多喝水：多喝水是預(yù)防和治療尿結(jié)石的關(guān)鍵，水可以稀釋尿液，減少結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。患者應(yīng)每日飲水量保持在2-3升，尤其是夏季或運(yùn)動(dòng)后更應(yīng)注意補(bǔ)水。

尿結(jié)石患者通過調(diào)整飲食，避免高草酸、高鹽、高嘌呤食物，控制動(dòng)物蛋白和鈣的攝入，多喝水，可以有效預(yù)防和治療尿結(jié)石，減少復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，改善生活質(zhì)量。

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