諾如病毒可以被高溫殺死嗎?
傳染科編輯
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諾如病毒可以通過高溫殺死，建議使用沸水煮沸或高溫消毒設(shè)備進行處理。諾如病毒是一種常見的胃腸道病毒，主要通過糞口途徑傳播，具有較強的環(huán)境耐受性，但在高溫條件下可以被有效滅活。
1、高溫滅活原理
諾如病毒的蛋白質(zhì)外殼在高溫下會發(fā)生變性，失去感染能力。研究表明，將諾如病毒暴露在85℃以上的高溫環(huán)境中，持續(xù)1分鐘即可使其滅活。
2、高溫滅活的具體方法
煮沸消毒：將可能被諾如病毒污染的餐具、衣物等物品放入沸水中煮沸至少1分鐘，可有效殺滅病毒。
高溫蒸汽消毒：使用高溫蒸汽消毒設(shè)備，將溫度調(diào)至85℃以上，持續(xù)處理1分鐘以上。
高溫烘干：對于不耐高溫的物品，可使用高溫烘干機，在80℃以上烘干30分鐘，也能達到滅活效果。
3、其他消毒方法
化學消毒：使用含氯消毒劑如84消毒液或過氧乙酸對物體表面進行擦拭，濃度需達到5000mg/L以上。
紫外線消毒：紫外線照射可破壞病毒的核酸結(jié)構(gòu)，但需確保照射時間和強度足夠。
4、預防諾如病毒感染的措施
注意個人衛(wèi)生，勤洗手，尤其是飯前便后。
避免食用未煮熟的食物，特別是海鮮類產(chǎn)品。
對疑似污染的環(huán)境和物品及時進行消毒處理。
諾如病毒雖然具有較強抵抗力，但通過高溫消毒等方法可以有效滅活，日常生活中應注意采取適當?shù)念A防和消毒措施，以減少感染風險。
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