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削芋頭時避免手癢的妙法有哪些

皮膚性病科編輯
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削芋頭時手癢是因為芋頭中的草酸鈣結(jié)晶刺激皮膚，通過佩戴手套、用醋水浸泡或涂抹食用油可以避免手癢。這些方法能有效減少皮膚與草酸鈣的直接接觸，降低刺激感。

1、佩戴手套是最直接的方法。使用一次性塑料手套或橡膠手套，確保手部皮膚與芋頭完全隔離，避免草酸鈣結(jié)晶直接接觸皮膚。手套的選擇需貼合手型，操作時更加靈活方便。

2、用醋水浸泡芋頭。削芋頭前，將芋頭放入醋水中浸泡10-15分鐘，醋能中和草酸鈣，減少其刺激性。醋水的比例為1：5，即一碗醋加五碗水，浸泡后用清水沖洗即可。

3、涂抹食用油。在削芋頭前，先在手上涂抹一層食用油，如橄欖油或芝麻油，形成保護膜，減少草酸鈣結(jié)晶對皮膚的刺激。操作完成后，用肥皂清洗手部，去除油漬。

削芋頭時的手癢問題通過簡單的方法可以有效避免。佩戴手套直接阻斷刺激，醋水浸泡中和草酸鈣，涂抹食用油形成保護膜。選擇適合的方法，操作時更輕松舒適，避免不必要的皮膚刺激。平時處理食材時，注意防護措施，提升烹飪體驗。

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