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胃癌手術(shù)后飲食需要注意營養(yǎng)均衡、易消化、少食多餐，避免刺激性食物，以促進術(shù)后恢復(fù)。術(shù)后飲食應(yīng)以高蛋白、低脂肪、富含維生素的食物為主，逐步恢復(fù)胃腸功能。

1、營養(yǎng)均衡：胃癌手術(shù)后，患者的消化功能減弱，營養(yǎng)攝入容易不足。應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、魚肉、豆腐等，幫助修復(fù)組織。同時，適量攝入碳水化合物，如米飯、面條，提供能量。新鮮蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫力。

2、易消化：術(shù)后初期，胃腸功能尚未完全恢復(fù)，應(yīng)選擇易消化的食物，如粥、湯、蒸蛋等。避免油膩、煎炸食物，減少胃腸負擔?？梢試L試將食物打成泥狀或糊狀，便于吸收。

3、少食多餐：術(shù)后胃容量減小，建議采用少食多餐的方式，每天進食5-6次，每次少量。避免一次性進食過多，導致胃部不適。每餐后適當休息，避免劇烈運動。

4、避免刺激性食物：術(shù)后應(yīng)避免辛辣、過冷、過熱、過硬的食物，以免刺激胃黏膜?？Х?、濃茶、酒精等刺激性飲品也應(yīng)盡量避免?？梢赃m量飲用溫水或淡茶，保持胃部舒適。

5、逐步恢復(fù)胃腸功能：術(shù)后初期以流質(zhì)和半流質(zhì)食物為主，隨著恢復(fù)情況逐步過渡到軟食和普通飲食?？梢試L試加入一些富含膳食纖維的食物，如燕麥、紅薯，促進腸道蠕動。

胃癌手術(shù)后飲食調(diào)整是恢復(fù)的重要環(huán)節(jié)，患者應(yīng)根據(jù)自身情況制定合理的飲食計劃，并在醫(yī)生指導下進行。定期復(fù)查，關(guān)注身體變化，及時調(diào)整飲食方案，有助于提高生活質(zhì)量，促進康復(fù)。

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