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急性腸胃炎患者在癥狀緩解期間建議選擇清淡、易消化的食物，例如白粥、蒸雞蛋、爛面條等，避免辛辣油膩，以減輕腸胃負(fù)擔(dān)并幫助恢復(fù)。飲食需逐步過(guò)渡，切忌一次性大量進(jìn)食。

急性腸胃炎通常由細(xì)菌感染、不潔飲食或病毒引起，患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，身體消耗極大，還會(huì)導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。為了促進(jìn)腸胃自我修復(fù)，建議一開(kāi)始禁食6-12小時(shí)，讓胃腸得到休息，其間可以少量飲用溫水或淡鹽水補(bǔ)充水分。癥狀緩解后可逐步進(jìn)入流質(zhì)飲食階段，如米湯、白粥、藕粉，既能補(bǔ)充能量又不刺激腸胃。隨著病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，可添加軟質(zhì)或半固體食物，例如蒸雞蛋、爛面條、土豆泥等。避免牛奶、豆奶等容易引發(fā)脹氣的食物，也不要攝入高纖維蔬菜如芹菜或生冷水果，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

急性腸胃炎通常由細(xì)菌感染、不潔飲食或病毒引起，患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，身體消耗極大，還會(huì)導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。為了促進(jìn)腸胃自我修復(fù)，建議一開(kāi)始禁食6-12小時(shí)，讓胃腸得到休息，其間可以少量飲用溫水或淡鹽水補(bǔ)充水分。癥狀緩解后可逐步進(jìn)入流質(zhì)飲食階段，如米湯、白粥、藕粉，既能補(bǔ)充能量又不刺激腸胃。隨著病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，可添加軟質(zhì)或半固體食物，例如蒸雞蛋、爛面條、土豆泥等。避免牛奶、豆奶等容易引發(fā)脹氣的食物，也不要攝入高纖維蔬菜如芹菜或生冷水果，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

患者一定要注意飲食衛(wèi)生，吃飯前徹底洗手，食物需充分加熱煮熟。即便癥狀緩解，飲食恢復(fù)正常時(shí)也要循序漸進(jìn)，不宜突然進(jìn)食油膩辛辣或過(guò)甜的食物，防止腸胃再次受損。如果情況嚴(yán)重，例如持續(xù)高燒、腹瀉加重或出現(xiàn)明顯脫水，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行藥物治療，如口服補(bǔ)液鹽、抗菌藥物或止瀉藥等。平時(shí)加強(qiáng)飲食衛(wèi)生預(yù)防感染，也可從根本上降低急性腸胃炎復(fù)發(fā)的幾率。

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