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大腸桿菌感染怎么引起的

消化內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #感染

大腸桿菌感染的主要原因是食物或水源被病原性大腸桿菌污染，或通過接觸感染者造成傳播。了解傳染源和傳播途徑，有助于有效預(yù)防此類感染。

大腸桿菌廣泛存在于人和動物的腸道中，其中大多數(shù)是無害的，但某些特定類型會引發(fā)感染。主要感染源包括未徹底煮熟的肉類、未經(jīng)加工清洗的蔬菜水果、不干凈的飲用水，以及與攜帶細(xì)菌的人員直接或間接接觸。感染者可能會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致全身性并發(fā)癥。

為了避免感染，日常生活中需要格外注意食品和飲水的安全。例如，食物要充分煮熟，尤其是肉類和雞蛋；生熟分開加工，避免交叉污染；生食的瓜果蔬菜要仔細(xì)清洗。外出用餐時，盡量選擇衛(wèi)生條件好的場所，同時確保飲用水干凈。經(jīng)常用肥皂洗手，特別是在吃東西或處理食材之前。

如果懷疑感染了大腸桿菌，尤其是出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、血便或持續(xù)高燒等癥狀，建議立即就醫(yī)，切勿自行服用抗生素，以免加重病情或延誤治療。

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