甲狀腺癌飲食如何預(yù)防甲狀腺癌？

腫瘤科編輯博禾醫(yī)生

210次瀏覽發(fā)布時間：2021-03-15 13:32:43

甲狀腺瘤是常見病、多發(fā)病，其中大部分是良性腺瘤，少數(shù)是癌癥，是罕見的肉瘤。甲狀腺瘤多為無痛孤立結(jié)節(jié)，臨床上應(yīng)注意與其他甲狀腺疾病的鑒別，有時分化性腺癌和腺瘤也極為相似，影像學和細針穿刺等檢查可協(xié)助診斷。甲狀腺瘤多發(fā)生于青年女性，手術(shù)切除是唯一的治療手段。

1、飲食烹飪有什么誤區(qū)

癌細胞增殖速度快，它急劇消耗人體營養(yǎng)，導致人體營養(yǎng)不足，抗癌能力下降，癌細胞進一步發(fā)展，擴散。另一方面，癌癥被認為是“富貴病”，必須大吃大補。癌癥患者需要營養(yǎng)，但癌癥在侵蝕人體的過程中，嚴重破壞了人體各器官的功能，減少了患者的味覺，食欲下降，消化功能差，食欲下降，食欲下降，營養(yǎng)吸收我的代謝有障礙，此時只給患者吃龜、甲魚、海參等難以消化的大補充食物，不僅不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步厭食。其實速度不夠，反而有害。另一方面，重食輕飲。患者和家人經(jīng)常重視吃什么，怎么吃，不注意飲用水的烹飪。事實上，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴重的，水的平衡對人體生存是必不可少的。因此，在預(yù)防和康復(fù)過程中，必須注意患者飲用水的正確烹飪。

2、如何正確烹飪飲食

的基本要求是總熱量充足，營養(yǎng)平衡，食物結(jié)構(gòu)合理，烹飪方法和飲食方法要講究。

(1)營養(yǎng)應(yīng)相對平衡

根據(jù)患者的需要，各營養(yǎng)素應(yīng)相應(yīng)適量、完整，除充分攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，一般以低脂肪、適量碳水化合物為主。注意補充維生素、無機鹽、纖維素等，可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。

(2)食譜結(jié)構(gòu)合理

癌癥患者食譜不容易單一。品種多，圖案新，結(jié)構(gòu)合理，制作食譜時，應(yīng)盡量結(jié)合清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)，質(zhì)量柔軟易消化和富含維生素，新鮮和食物冷溫平味結(jié)合，供應(yīng)總量與患者臟腑冷熱虛實證結(jié)合。最好在醫(yī)生的指導下進行。

(3)烹飪方法和飲食方法要講究，提高患者食欲

在食物的選擇、制作、烹飪方面，要創(chuàng)造食物的良好感覺性狀，在色、香、味、形狀上下功夫，盡量滿足患者的喜好和習慣。根據(jù)患者的消化能力，采用少量多餐、粗細組合、流質(zhì)、軟食和硬食交替、甜咸交換等形式飲食。吃飯時要營造愉快的氛圍，盡量和親戚一起吃飯。飲食前，盡量避免油煙味等不良刺激。在患者放置、化療期間，抓住食欲好轉(zhuǎn)的有利時機補充營養(yǎng)。

服藥期間不能吃維生素c等食物。維生素c使蝦肉中的五價砷恢復(fù)為三氧化二砷，對人體有很大毒性。中醫(yī)也不是盲目的不區(qū)別的禁忌，而是認證地適當?shù)慕?。癌癥來說，癌癥的早期中期，病傷津劫陰，多為陰虛內(nèi)熱，在飲食烹飪中，應(yīng)避免辛辣干燥熱屬性的食品，滯納食品也主張不吃癌癥的中末期多為虛證、寒證，飲食中主張補脾胃、益氣生血等食品類，性冷的食品應(yīng)該少吃或不吃，根據(jù)病種的不同，禁忌口也不同，鼻咽癌患者在放療期間，應(yīng)該避免辛熱、油炸燒烤食品，狗肉、羊肉、青椒、茴香等胃癌患者應(yīng)該避免干燥食品、桂皮、青椒等1)新鮮、易消化、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、新鮮食品、新鮮食品

2)多吃蔬菜花、白菜、西蘭花、蘆筍、豆類、蘑菇類、海參、鯊魚等抗癌食物。

3)選擇具有柔軟散結(jié)作用的食物:水母、紫菜、淡菜、海參、鮑魚、墨魚、海帶、甲魚、紅豆、蘿卜、菱角、香茹等。但是，這種食品性滯后，容易傷脾胃，吃飯不好，發(fā)燒時不要吃。

4)不同體質(zhì)選擇不同的食物。脾胃虛弱，中氣不足可食用鴿子、鵪鶉、雞蛋、棗、肉、生姜、大蒜、蘑菇等肝腎陰虛可食用烏雞肉、豬腰、黑豆、黑芝麻、核桃、鮑肉等血虛可食用豬肝、豬骨、鵝血、菠菜、豆制品等。

日常生活中如何預(yù)防甲狀腺癌

的預(yù)防非常重要，日常生活中如何預(yù)防？

1、保持精神愉快，防止情志內(nèi)傷，是預(yù)防本病發(fā)生的重要方面。

2、對于水土因素，注意飲食調(diào)整，經(jīng)常吃海帶、蛤蜊、紫菜和碘化鹽。但是，攝碘過多也是有害的，實際上也可能是甲狀腺癌的另一個誘發(fā)因素。

3、甲狀腺癌術(shù)后放、化療后，積極采用中西醫(yī)藥防治是提高療效的有效方法。

4、盡量避免兒童期頭頸x線照射。

5、甲狀腺增生性疾病和良性腫瘤應(yīng)積極正規(guī)治療。

6、甲狀腺癌患者應(yīng)吃營養(yǎng)豐富的食物和新鮮蔬菜，避免油膩、干燥、辛辣。

7、積極鍛煉身體，提高抗病能力。