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蓮蓬怎么吃？可以生吃嗎

養(yǎng)生飲食編輯
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蓮蓬可以通過煲湯、爆炒等方法吃，一般也可以生吃，但是需要注意適量，如果過量吃后有不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

蓮蓬屬于比較常見的食物，其中含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素，一般可以將其利用煲湯、爆炒的方法吃，每次烹飪時間建議保持在5~10分鐘，這樣做既能保留其中的營養(yǎng)成分，也比較容易被身體吸收與利用，吃了以后能夠為身體補充營養(yǎng)和能量，對身體健康有促進作用。若是新鮮的蓮蓬，通常也可以生吃，通?？诟斜容^脆，少量吃通常不會誘發(fā)不適癥狀。

吃蓮蓬雖然對身體有諸多益處，但是不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，如果自身患病也應(yīng)及時在醫(yī)生指導(dǎo)下對因治療。在吃蓮蓬的時候不可以一次性吃過多，以免增加胃腸道負擔(dān)，也需要保持食材的新鮮與干凈。

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