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青殼和黑殼的螺螄哪種好吃

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談到螺螄，相信我們大家都是比較熟悉的，因為我們在生活中經(jīng)常能夠吃到螺螄這種小吃，螺螄的味道是非常棒的，很多朋友們都比較喜歡吃螺螄，但是螺螄也有青殼和黑殼的區(qū)別哦，那么哪種螺螄好吃呢?這是很多朋友們都比較關(guān)注的問題了，下面我們就來一起詳細的看看吧。

螺螄是一種好吃，而且營養(yǎng)成份高的食物，螺螄中含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)了，所以我們經(jīng)常食用一些螺螄能夠補充營養(yǎng)物質(zhì)哦，并且在日常生活中吃螺螄也成為了很多人的新選擇，吃螺螄具有開胃消食利尿的作用，同時螺螄肉質(zhì)鮮美，而且清甜可口，因此現(xiàn)實生活中有很多人都喜歡吃這種螺螄的。

我們在生活中常見的螺螄有青殼和黑殼的，當(dāng)然了，二者味道都是很不錯的，那么哪種的更好吃呢?其實最好吃的當(dāng)屬個頭中等的青殼螺螄。青殼螺螄的殼薄肉肥，肉質(zhì)也比較細嫩，肉纖維比較有韌性，無論炒食或做湯都是上上之選。之所以要選個頭中等的青殼螺螄，這是因為個大的肉有些老了，個小的又不容易吸出殼里的肉，所以還是挑選個頭中等的青殼螺螄為最好。

螺螄是一種常見的小吃，很常見的做法就是炒螺螄，因為螺螄本身的味道沒有多大，所以就要靠調(diào)料來進行調(diào)和。經(jīng)常吃螺螄肉的人應(yīng)該知道螺螄什么樣的好吃，但是只是偶爾吃吃的話，可能不會太在意。要選好的螺螄，也是需要一定經(jīng)驗的，有人選螺螄就選大的，認(rèn)為大的肉多肯定好吃，但事實卻不是這樣的，一般如果過大的螺螄，那么證明螺螄已經(jīng)老了，這種螺螄口感并不是非常好的，所以一般要挑選青殼中等大小的食用哦。

哪種螺螄更好吃呢?上面我們就這個問題做了詳細的介紹了，我們可以知道了一般青殼的螺螄味道會更加的鮮美哦，所以我們以后在生活中食用螺螄的時候，就可以盡量的挑選青殼的螺螄來食用哦，另外，青殼的螺螄營養(yǎng)價值也更高哦，多吃一些青殼的螺螄對于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的。

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