吃太多油會給身體帶來3大負擔?給你4條“減油”建議!
關鍵詞: #身體
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食用油是廚房中必不可少的,能讓食物變得香噴噴的。食用油中大多數(shù)都是脂肪,相對來說,植物油中不飽和脂肪酸含量多,能保護心血管,防治血栓生成。大并不代表著吃油越多越好,吃太多油會給身體帶來意想不到的傷害。
吃太多油會怎么樣?
1、造成身體肥胖
油炸食物和高油膩的菜肴中含有太多脂肪,可影響體重控制,造成身體肥胖。一克脂肪能為身體提供9千卡熱量,若沒有改變飲食量和運動量,那么體重勢必會增加。
2、代謝減慢
研究表明,連續(xù)吃5天高脂肪食物,代謝就會隨之發(fā)生改變,擾亂肌肉代謝葡萄糖能力,使得身體不能對胰島素立即作出反應,從而導致糖尿病和其他代謝性疾病。
3、損害心臟
吃太多高油膩食物可轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積,造成身體肥胖,增加心臟所承受的負擔。
如何減油?
·1、控制吃油量
雖然食用油的脂肪是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),能促進脂溶性維生素吸收,為身體提供所需能量,不過也要控制吃油量,成年人每人每天的烹調(diào)用油不能超過30克,盡量控制在25克以內(nèi)。
2、選擇正確的烹調(diào)方式
通過低溫方式來烹調(diào)食物,如蒸、煮、燉、涼拌和燜等,不可油炸和油煎。盡可能用烤箱、電餅鐺和不粘鍋等烹調(diào)用具,這樣能減少用油量。
3、家庭使用控油壺
每個家庭都要準備帶刻度的控油壺,這樣能控制好每天吃油量。若沒有控油壺可以選擇普通的瓷勺,一瓷勺油相當于5克食用油,一個烹調(diào)菜不能超過1~2勺油。
4、仔細看一看食物營養(yǎng)表
反式脂肪酸存在于加工零食中,因此購買食物時應仔細看一看食品配料表,凡是有代可可脂、植物奶油、起酥油以及植物黃油,還有奶精的都不能購買。另外,嚴格控制反式脂肪酸攝入,成年人每人每天不能超過2克。
溫馨提示
烹調(diào)食物時不放食用油無法刺激食欲,吃太多的話又會造成身體肥胖,誘發(fā)三高和腸胃不適,因此不能因噎廢食,應把握好食用量。日常生活中應少吃油炸香脆的食物和加工零食,如薯片薯條、各種糕點和餅干等。選購包裝食品時應仔細看一看營養(yǎng)成分表,優(yōu)先選擇少油食品的;減少在外吃飯次數(shù),盡量不要吃快餐和外賣。
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