補(bǔ)充b-胡蘿卜素。B-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素a,有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基分子的攻擊,具有明顯的免疫增強(qiáng)作用。據(jù)科學(xué)家介紹,患宮頸癌患者血液中的b-胡蘿卜素低于對(duì)照組,b-胡蘿卜素的攝入量低是宮頸癌的危險(xiǎn)因素。含有維生素a的動(dòng)物性食物是動(dòng)物的肝臟和雞蛋等。富含B-胡蘿卜素的植物性食物有菠菜、油菜、莧菜、萵苣葉、南瓜等。
二、補(bǔ)充維生素c的攝取。病毒引起的癌癥的例子在增加。維生素c能抑制病毒造成的傷害是非常重要的。最近,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素c具有對(duì)抗體的發(fā)生、促進(jìn)免疫細(xì)胞成熟的速度等十幾種增強(qiáng)免疫的作用。此外,維生素C也與宮頸癌的發(fā)病率有關(guān)。相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,維生素C攝入量增加時(shí),宮頸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低。含有維生素c的蔬菜是蔬菜花、蘿卜、馬鈴薯、白菜、油菜等綠色蔬菜。
三、補(bǔ)充微量元素鋅和硒。鋅和硒對(duì)免疫細(xì)胞的產(chǎn)生和功能起著極其重要的作用??茖W(xué)研究表明,體內(nèi)鋅和硒的水平過低會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能低下?,F(xiàn)頸癌與微量元素鋅和硒有關(guān)。由于這些微量元素的不足,宮頸癌、乳腺癌的發(fā)病率明顯提高。飲食中補(bǔ)鋅補(bǔ)硒尤為重要。含有微量元素的鋅和硒的動(dòng)物性食物是牡蠣、魚、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、牛腎、豬腎、蝦等,雞蛋中鋅最高。植物性原料中含鋅和硒的食物有菌類、紫菜、芝麻、花生、小麥胚粉、堅(jiān)果類等。
四、應(yīng)多吃大豆及其產(chǎn)品。如豆腐、豆?jié){、豆干、蔬菜芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等食物。由于這些食物可以補(bǔ)充植物雌激素,植物雌激素中含有的異黃酮、木質(zhì)素被科學(xué)家認(rèn)為具有抗氧化的作用。
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