嬰幼兒營養(yǎng)配餐標準是什么
兒科編輯
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嬰兒營養(yǎng)餐的標準是什么？孩子們總是需要家人的照顧。面對問題，父母應(yīng)該和孩子一起面對。他們不能“鼓勵”孩子的教育。他們應(yīng)該學會挖掘孩子的興趣。什么是嬰兒營養(yǎng)餐教你如何教育孩子。
嬰兒營養(yǎng)餐是一種科學健康的飲食方式，以科學的營養(yǎng)理論為指導，建議均衡攝入主食、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、油；配合豐富多樣的成分，達到平衡營養(yǎng)、保持嬰兒健康的效果。嬰兒營養(yǎng)餐是根據(jù)嬰兒身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使嬰兒攝入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的比例合理，即實現(xiàn)均衡飲食。簡單地說，就是要求各種飲食結(jié)構(gòu)，谷、肉、果、菜都準備好了，做到飲食均衡，營養(yǎng)合理。
嬰幼兒營養(yǎng)配餐原則
(1)母親要選擇營養(yǎng)豐富的食物，多吃時令蔬菜和水果。
(2)嬰幼兒營養(yǎng)餐要注意粗細糧、主副食、葷素、干稀、咸甜的搭配，充分發(fā)揮各種食物的營養(yǎng)價值特征和食物中營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。
(3)寶寶要少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉和刺激性強的酸辣食品，不要生冷辛辣。
（4）媽媽們應(yīng)該經(jīng)常改變食物的種類和烹飪方法。食物色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，能增進食欲，有利于消化吸收。
(5)嬰兒應(yīng)少吃多餐。
嬰幼兒營養(yǎng)配餐標準
3-4歲兒童每天需要三種產(chǎn)能營養(yǎng)素。(除了總能量是變量外，其他一切都可以根據(jù)這個公式計算)
營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪
營養(yǎng)需求（g)：(1)蛋白質(zhì)：
早餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
午餐：總能量×15%÷4×40%=20.25
晚餐：總能量×15%÷4×30%=15.2
（2)脂肪：
早餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
午餐：總能量×25%÷9×40%=15
晚餐：總能量×25%÷9×30%=11.25
嬰兒營養(yǎng)餐的做法
蛋花藕粉
1、材料：
雞蛋、水、藕粉、糖
2、做法：
將藕粉加半勺水攪拌成水淀粉，加水和牛奶攪拌。
邊煮邊攪拌，煮后淋上打散的雞蛋，邊煮邊攪拌。最后放糖。
3、小貼士：也可以用這種方法做杏仁蛋羹，用杏仁糊代替藕粉。
水果蛋羹
1、材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或香蕉、季節(jié)性水果，不建議使用蘋果太容易氧化。
2、做法：蒸雞蛋，然后把哈密瓜磨成泥，撒在蛋湯上。嬰兒通常喜歡它。
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