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桑葚酒的制作方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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桑椹酒的生產(chǎn)方法，桑椹是一種非常常見的水果，因為它有很強的營養(yǎng)價值，所以也深受人們的喜愛，桑椹酒也是如此，那么，如何制作桑椹酒呢？以下小編與您分享桑椹酒的生產(chǎn)方法。

桑椹酒的制作方法

1、準(zhǔn)備500克桑椹、50克冰糖和700克白酒。準(zhǔn)備桑椹時，一定要準(zhǔn)備新鮮的桑椹，然后將桑椹浸泡在淡鹽水中兩三分鐘，然后沖洗干凈，將空水放在陰涼處晾干，不含生水。

2、準(zhǔn)備一個玻璃罐玻璃罐，一定要確保沒有水和油，然后把桑樹干水，放一層桑樹鋪一層冰糖，一直把桑樹和冰糖全部放好，放白酒后也倒進去，比桑樹兩三厘米可以密封，放在陰涼處保存。

3、這樣泡三個月左右就夠了。這么好的桑椹酒已經(jīng)泡好了。顏色很漂亮，味道很好。所以如果你喜歡，你可以用這種方法泡一些桑椹酒喝。

注意事項

1、未成熟的桑椹不能食用。煮桑椹膏時避免使用鐵。桑椹食用時，由于桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

2、兒童不應(yīng)多吃桑椹。由于桑椹含有較多的`胰蛋白酶抑制物——單寧酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛大便松弛的人不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

桑椹酒的營養(yǎng)價值

1、桑椹酒含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，包括紅酒中幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)。這種“紫酒”可以說是覆蓋了紅酒的勢頭。

2、桑椹酒具有提高免疫力的作用，能抵抗疾病的侵襲，預(yù)防和抵抗癌細胞的突然襲擊。

3、桑椹酒對眼睛也有很大的好處。經(jīng)常喝桑椹酒可以緩解眼睛疲勞，有效緩解頭暈，清熱明目。

4、桑椹酒可用于降低血壓、血糖和血脂。它含有脂肪酸，可以分解脂肪，降低血脂，預(yù)防或改善血管硬化，增強血管韌性。

5、桑椹酒適合身體虛弱的老年人，可延緩衰老癥狀。此外，桑椹酒還能改善皮膚光澤，促進皮膚血液光滑，使皮膚白嫩光滑。

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