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長期食用香米對健康會有危害

養(yǎng)生飲食編輯
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香米是很多人都非常喜歡吃的，香米吃起來確實很香，比較可口，但是如果長期食用香米的話，對健康是不利的，那么長期吃香米對健康有什么危害呢?接下來就讓我們大家一起了解一下，希望對于喜歡吃香米的朋友提供參考。

第一大危害：長期食用香米缺乏維生素

香米中的維生素很大一部分都是在它的外部，集中在種子的，皮和胚及粉層的位置;中間部分，也就是質(zhì)地精細(xì)的“胚乳“部分，含維生素的數(shù)量非常少?，F(xiàn)在加工香米都是比較精細(xì)的，通常都會把稻谷碾磨得很精，變成潔白柔軟的白米，就把表層這幾個部磨掉了，這樣就導(dǎo)致維生素也減少了。

第二大危害：長期食用香米造成酸性體質(zhì)

食物的“酸堿性“是因為食物中含有不同的礦物質(zhì)元素，它們經(jīng)過體內(nèi)代謝之后，有些最終合成酸，有些最終合成堿。食物的味道和它的成酸、成堿性毫無關(guān)系。香米屬于強(qiáng)酸性食物，吃多了對身體沒有好處。

第三大危害：長期食用香米缺乏膳食纖維

膳食纖維可以調(diào)節(jié)食物體積、清理人體內(nèi)的廢物，對于控制血糖和血脂等都有不錯的療效。它們與蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、維生素、礦物質(zhì)和水一起被稱為“七大營養(yǎng)素“。

稻谷種子表面硬皮的主要成分屬于不溶性膳食纖維，而胚乳中幾乎不含有膳食纖維，因而稻谷的麩皮是不溶性纖維的重要來源。稻谷越磨越精，外層如果去掉的太多，就會使膳食纖維素變少。

喜歡吃香米的朋友注意了，如果平時吃香米比較多的話，對健康確實沒有什么好處，反而會存在一些危害，上文介紹的這些關(guān)于長期吃香米帶來的危害，希望大家能夠引以為戒，要對自己的健康負(fù)責(zé)，需要正確合理的吃香米。

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