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豬腳可以煲什么湯 豬腳和什么一起煲湯好

養(yǎng)生飲食編輯
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豬腳在生活中比較受歡迎，營養(yǎng)價值比較高，其中常見的吃飯就是那豬腳來煲湯，那么豬腳可以煲什么湯？豬腳和什么一起煲湯好？

豬腳燉蘿卜湯

材料：豬腳、白蘿卜、生姜、干辣椒、枸杞、食鹽。

做法：

1、豬腳提前洗凈，切好焯水備用。

2、白蘿卜去皮洗凈，生姜洗凈切好。

3、干辣椒洗凈切好，枸杞洗凈。

4、然后將豬腳放入鍋中，加適量水大火煮開，轉小火慢燉30-60分鐘。

5、之后把白蘿卜、生姜、干辣椒、枸杞加進去，續(xù)煮1-2小時。

6、最后加適量食鹽調味即可。

豬腳香菇湯

材料：豬腳、香菇、當歸、味精、食鹽。

做法：

1、將豬腳洗凈，切好焯水備用。

2、香菇提前泡發(fā)，洗凈備用。

3、當歸洗凈，切好備用。

4、然后把豬腳、當歸一天放入煮鍋中，大火將其燒開。

5、再轉小火燉30-50分鐘，再將入香菇續(xù)燉1-2小時，直至煮熟。

6、最后加入適量的味精以及食鹽調味即可。

豬腳燉山藥湯

材料：豬腳、山藥、八角、桂皮、香葉、油辣椒、蔥花、鹽。

做法：

1、豬腳洗凈切好備用。

2、山藥去皮洗凈好。

3、八角、桂皮、香葉洗好。

4、然后將豬腳塊放入壓力鍋中，加入適量水，大火將其煮開。

5、煮開之后再倒入適量白醋續(xù)煮。

6、之后將八角、桂皮、香葉一同倒入豬腳中，續(xù)煮1-2小時。

7、1-2小時之后加山藥，續(xù)燒半小時。

8、最后加入適量鹽調味即可。

豬腳燉玉米湯

材料：豬腳、玉米、香蔥、生姜、鹽。

做法：1、將豬腳洗凈切好，焯水備用。

2、玉米剝好洗凈，切成小瓣。

3、香蔥、生姜各自洗凈切好。

4、然后把豬腳倒入沙鍋中加適量水大火將其煮開，轉小火煮1小時左右。

5、之后加玉米、姜片，蔥段續(xù)煮1-2小時。

6、最后加入適量鹽調味即可。

豬腳燉板栗湯

材料：豬腳、板栗、生姜、香蔥、八角、桂皮、冰糖、食鹽、陳醋、料酒、生抽。

做法：

1、豬腳洗凈剁成小塊，用料酒將豬腳焯水備用。

2、板栗剝好洗凈備用。

3、生姜、香蔥、八角、桂皮各自洗凈備用。

4、然后把豬腳放進沙鍋里，加適量生姜、八角、桂皮、冰糖，大火將其煮開。

5、大火之后加適量陳醋，轉小火燉1-2個小時.

6、這時再將板栗放進去，再燉30分鐘左右。

7、等湯汁變濃稠后，倒點生抽，再燜5分鐘。

8、最后加適量食鹽調味即可。

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