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鴨肉焯水后嘌呤還高嗎

養(yǎng)生飲食編輯
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鴨肉焯水后嘌呤還是比較高的。

鴨肉是日常生活中比較常見的食物，其中的營養(yǎng)價值比較豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣等，平時適當?shù)某曾喨饪梢匝a充身體的營養(yǎng)物質(zhì)，增強身體的免疫力。但是鴨肉中的嘌呤含量比較高，即使患者焯水后能分解一些嘌呤，其嘌呤含量還是比較高的，若患者在平時生活中喜歡吃鴨肉，經(jīng)常長期大量的吃會導致體內(nèi)的嘌呤含量增高，從而導致患者出現(xiàn)高尿酸血癥、痛風等疾病，還會損傷腎臟的功能，所以患者在平時要少吃鴨肉。

建議患者在平時不要單一飲食，要注意飲食均衡，不要暴飲暴食，平時可以多吃一些低嘌呤的食物，如雞蛋、純牛奶、油麥菜、芹菜、哈密瓜、西瓜、饅頭、馬鈴薯、大米、玉米、燕麥等，以上食物還可以補充身體所缺乏的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體的健康。患者在平時還要注意適當?shù)男菹?，不要過度勞累，還要多進行戶外運動，如跑步、慢走、跳廣播體操等，能夠增強身體的免疫力和抵抗力，減少疾病的發(fā)生。

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