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食用香菜的好處有哪些

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香菜一般都是作為調(diào)味蔬菜使用，香菜可以做餡，也可以作為涼拌菜來(lái)吃，可以達(dá)到提高食欲效果，而且香菜的味道又比較特別，有一種臭蟲的味道，很多人都不喜歡，其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┫悴?，好處也是非常多的，?duì)于這方面的知識(shí)，大家可以進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的了解，下面就給大家介紹一下食用香菜的好處有哪些。

健脾開(kāi)胃，清熱透疹

香菜的香味比較特殊，吃完以后可以讓腸胃道蠕動(dòng)的速度變得更快，能夠讓消化功能變得更好，令食欲增加，對(duì)胃口不好、食欲不振的人非常好。香菜根中的揮發(fā)性物質(zhì)能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。

驅(qū)寒發(fā)汗

香菜屬于辛香類的食材，能夠讓血液循環(huán)的速度變得更快，還可以解表發(fā)汗，如果經(jīng)常吃香菜，可以把血液里面的有害物質(zhì)有效排出，脾胃虛寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對(duì)風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無(wú)汗等癥有治療作用。

去腥提味

香菜之所以獲得香菜的美名，是因?yàn)樗卸喾N揮發(fā)油和揮發(fā)性香味成分，而這些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鮮香味，還可以解膩刺激食欲。

上面給大家介紹的就是食用香菜的好處有哪些，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，通過(guò)上面的介紹，我們可以知道使用香菜的好處是非常多的，但是大家也應(yīng)該知道一次性吃香菜的量不要太多，也不能長(zhǎng)時(shí)間大量的吃香菜，否則只會(huì)對(duì)身體健康造成不利影響，大家應(yīng)該引起重視。

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