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雞腿菇如何保存 教你保存好方法

養(yǎng)生飲食編輯
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雞腿菇是非常健康的一種菌類食物，吃起來對我們健康是很有好處的，而且我們還可以通過吃雞腿菇這樣的食物來不錯營養(yǎng)，這和對我們健康也是有幫助的，但是在吃雞腿菇的時候也要注意，我們需要學(xué)會保存雞腿菇才行，這是吃雞腿菇很關(guān)鍵的，一起看看具體要怎么做。

吃雞腿菇本身很不錯，但是吃雞腿菇的時候也要注意保存好才行了，首先我們需要注意，如果我們需要保存的雞腿菇數(shù)量不多，那么就可以選擇把鮮雞腿菇根部的雜物除凈，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出后瀝干水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以采收要及時。盡量保存在2-4℃的環(huán)境條件下，這樣保存雞腿菇是不錯的，大家可以進行嘗試。

如果我們需要貯存的雞腿菇數(shù)量較多，可先將鮮蘑菇晾曬一下，然后放入非鐵質(zhì)容器中疊加貯存。注意疊放時一層鮮蘑菇灑一層鹽。此法可存放一年以上，爪尖兒是我們在保存雞腿菇的時候可以試試的方法，對我們健康來說是有好處的，同時我們在保存雞腿菇的時候還要注意，由于雞腿菇含有大量的水分和蛋白質(zhì)，冷凍后，再溶解，會破壞蘑菇的結(jié)構(gòu)，變得軟、亂，外形難看，吃起來也略帶苦味。一般放置于冷藏室中即可保存好幾天，注意要敞開點、保持透氣，否則很容易腐爛，所以說保存雞腿菇的時候必須要注意細節(jié)才行。

吃雞腿菇本身很不錯，但是在吃雞腿菇的時候也要注意保存好雞腿菇才行，這是非常關(guān)鍵的，上面介紹的這些方法對我們保存雞腿菇是有好處的，大家注意保存雞腿菇的方法，那么自然對我們吃雞腿菇會有幫助，大家不要錯過。

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