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長期喝苦菜有什么好處 抗菌、解熱又通便！

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #通便

苦菜是春季生長的一種野菜，味道有些苦澀不適很好吃，但是其營養(yǎng)價值和功效都有很多，因此有些人會拿來泡水飲用，那么苦菜泡水喝有什么好處？

抗菌

喝苦菜泡水有抗菌的作用。

苦菜中含有的硫酸酯敗醬甙、齊墩果烷型皂甙、山奈酚等成分具有很強的殺菌作用，可以抗擊金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、致瀉菌等具有很強的抑制性。

解熱

喝苦菜泡水有解熱的作用。

苦菜性寒，味苦，具有清熱解毒的作用，對于上火、天氣干燥等導(dǎo)致的咽喉痛、口干舌燥等具有很好的緩解作用，適合冬季天天呆在辦公室的時候飲用。

消炎

喝苦菜泡水有消炎的作用。

苦菜中含有山奈酚和鞣酸等具有消炎的作用，并且苦菜性寒，食用之后有利水消腫、清熱退毒的作用，因此也可以作用于有炎癥的部分，具有消炎的作用。

明目

吃苦菜泡水具有明目的作用。

苦菜中含有較為豐富的維生素A和相當(dāng)豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素可以防止夜盲癥，并且在人體中可以轉(zhuǎn)換成維生素A，維生素A可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化，具有明目的作用。

通便

喝苦菜泡水具有通便的作用。

苦菜性寒，具有很強的滑利性，食用之后可以滋潤腸道具有促進(jìn)腸內(nèi)容物排出的作用，并且苦菜中的纖維素含量較高，食用之后可以促進(jìn)腸道菌群的健康，也有利于通便。

健胃

喝苦菜泡水具有健胃的作用。

苦菜性寒，味苦，入心、脾、胃、大腸經(jīng)，具有健胃的作用，同時苦菜中含有的殺菌成分可以殺滅腸胃中的細(xì)菌，具有很好的健胃護(hù)胃的作用。

鎮(zhèn)靜

喝苦菜泡水具有鎮(zhèn)靜的作用。

苦菜中含有揮發(fā)性芳香油、敗醬烯、異敗醬烯、敗醬皂苷等成分都有作用于神經(jīng)的作用，可以緩解神經(jīng)緊張具有鎮(zhèn)靜的作用。

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