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水煮蛋可以放多少天 水煮蛋能二次加熱嗎

養(yǎng)生飲食編輯
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水煮蛋是一種非常營養(yǎng)的吃法，不會(huì)破壞雞蛋的營養(yǎng)，而且還不會(huì)增加雞蛋的熱量，但是水煮蛋有時(shí)候煮多了吃不完就需要放到下次再吃，那么水煮蛋可以放多少天呢？

水煮蛋可以放多少天

水煮蛋可以放幾天，和保存環(huán)境的溫度相關(guān)。

1.水煮蛋如果是帶殼放在冰箱冷藏，或者是放在室溫在0-5度的環(huán)境中，細(xì)菌等微生物繁殖較慢，雞蛋變質(zhì)速度會(huì)變慢，一般可以保存4-5天，但是新鮮度肯定沒有當(dāng)天吃那么好了。

2.但是如果在夏天，室溫在30度以上，細(xì)菌等微生物繁殖較快，再加上雞蛋又是含有豐富的蛋白質(zhì)，因此是比較容易變質(zhì)的，可能保存8-12小時(shí)就壞了。

3.如果是在春秋天氣，溫度比較怡人，室溫在10-20度之間，細(xì)菌等微生物的繁殖比較慢，雞蛋在室溫下可以保存1-2天。

水煮蛋夏天隔一天還能吃嗎

1.如果是完整的、沒有打開的水煮蛋，夏天如果是放在冰箱里保存，隔一天基本上還能吃；

2.如果夏天雞蛋是在室溫下隔了一天，建議吃的時(shí)候聞下有沒有異味，出現(xiàn)異味就不要吃了；

3.另外，如果是去殼的水煮蛋，夏天放到隔天基本上也不建議吃了。

水煮蛋能二次加熱嗎

水煮蛋能二次加熱的。

水煮蛋放涼了之后，一般建議再加熱一遍再吃。首先可以避免因?yàn)槌岳涫扯绊懴?；其次可以殺滅水煮蛋中滋生的?xì)菌，吃起來更加健康。

但是再次加熱的雞蛋口感會(huì)變差一些，因此水煮蛋最好當(dāng)吃多少，煮多少。

水煮蛋怎么炒著好吃

食材：干椒100克，水煮蛋2個(gè)，生粉10克，食鹽、油、雞精、十三香適量。

做法：

1.干椒切小段，水煮蛋放在涼水里浸泡一會(huì)。

2.晾涼的雞蛋剝殼、用刀輕輕的切成片。

3.鍋中放適量油，油熱后將雞蛋輕輕推進(jìn)去，中火炸制，一面炸好后再輕輕翻面。

4.這時(shí)下入鹽、十三香、雞精、干辣椒快速的翻炒即可出鍋。

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