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佛手瓜炒多久能熟 佛手瓜半生半熟能吃嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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去朋友家吃飯時(shí)，感覺(jué)佛手瓜味道很好吃，想回家后買幾個(gè)也炒著吃，可是佛手瓜一般要炒多久才能炒熟呢？

佛手瓜炒多久能熟

最快三分鐘能熟。

新鮮的佛手瓜中含有較豐富的水分，因此將佛手瓜下鍋翻炒的話是很容易炒熟的，如果將佛手瓜切成均勻的細(xì)絲，且火力比較大的話，一般只需要三分鐘就可以把佛手瓜炒熟，如果佛手瓜下鍋炒的量比較多，切瓜時(shí)比較厚，火力偏小的話，可能要延長(zhǎng)幾分鐘才能炒熟，具體的要根據(jù)佛手瓜的食用量來(lái)判斷。

佛手瓜半生半熟能吃嗎

可以。

佛手瓜這種瓜果類蔬菜即使是半生半熟也是可以吃的，而且佛手瓜既可以當(dāng)成蔬菜炒食、蒸煮，也可以作為水果生食，還可加工成腌制品或做罐頭，佛手瓜直接生吃的口感有點(diǎn)類似黃瓜，比較清脆爽口，而且除了果實(shí)外，佛手瓜的嫩莖葉、卷須、地下塊根也可烹飪食用。

佛手瓜生吃好還是熟吃好

各有各的好。

新鮮佛手瓜口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，將其生吃的話不僅可以更好的感受其新鮮口感，而且還可以最大程度的保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分，避免在烹飪時(shí)造成佛手瓜營(yíng)養(yǎng)流失，因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)看，佛手瓜生吃會(huì)更好。

不過(guò)佛手瓜在種植過(guò)程中會(huì)有細(xì)菌微生物附著，而將佛手瓜熟吃可以起到一定的殺菌作用，而且佛手瓜煮熟后，其中的膳食纖維會(huì)變軟，口感也會(huì)更奇特，因此如果生吃不放心的話，可以將佛手瓜煮熟吃。

佛手瓜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

佛手瓜和其它蔬菜水果相比是一種保存時(shí)間較長(zhǎng)的食物，將佛手瓜直接放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方保存一般可以保存1-2周左右。如果想要佛手瓜保存時(shí)間更長(zhǎng)，或是室內(nèi)溫度較高的話，可以將佛手瓜用保鮮膜或保鮮袋包好，然后放到冰箱里冷藏保存，這種方法一般可以保存2-4周左右不變壞。

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