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老馬齒筧還能吃嗎 吃馬齒莧要不要焯水

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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馬齒莧是一種十分營(yíng)養(yǎng)的食物，那老一點(diǎn)的馬齒莧還能繼續(xù)吃嗎？吃馬齒莧的時(shí)候又需不需要焯水呢？讓我們一起來(lái)看看吧。

老馬齒筧還能吃嗎

能吃。

老一點(diǎn)的馬齒莧只要是沒(méi)有出現(xiàn)變壞的情況的話，是還能夠繼續(xù)食用的。只是像這種老了的馬齒莧口感不是很好，所以在烹飪的時(shí)候盡量將其多烹煮一下，將其煮軟一點(diǎn)。這樣吃起來(lái)口感就會(huì)稍微的好一些，但如果馬齒莧一旦有出現(xiàn)腐壞的情況的話就要立即停止食用。

吃馬齒莧要不要焯水

需要焯水。

1.馬齒莧當(dāng)中含有大量草酸成分，這樣就會(huì)導(dǎo)致馬齒莧吃起來(lái)口感較為苦澀，并且過(guò)多的攝入草酸的話就會(huì)對(duì)健康造成影響，過(guò)多的攝入草酸會(huì)影響機(jī)體會(huì)蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)的吸收。如果在吃馬齒莧之前先將其焯一遍水的話就能去除部分草酸成分，使其吃起來(lái)更加健康。

2.馬齒莧大多都是野生的，所以難免會(huì)受到污染，在食用馬齒莧之前先將其高溫焯水的話能起到一定殺菌消毒的作用，這樣能使馬齒莧吃起來(lái)會(huì)更加的衛(wèi)生。

馬齒莧能使白發(fā)變黑嗎

不能。

我們頭發(fā)的顏色和遺傳，年齡以及營(yíng)養(yǎng)、心理等多種因素都有關(guān)系，當(dāng)毛囊內(nèi)的黑色素細(xì)胞功能衰退時(shí)，長(zhǎng)出來(lái)的頭發(fā)黑色素不足就會(huì)使之變白。但我們已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)的白頭發(fā)其顏色已經(jīng)確定，除非是通過(guò)染發(fā)的方式，不然是不能改變頭發(fā)的顏色的，因此馬齒莧不能使得長(zhǎng)出來(lái)的白頭發(fā)變黑。

但是馬齒莧中含有豐富的銅元素，這種元素能夠促進(jìn)體內(nèi)黑色素的生成，所以用馬齒莧洗頭的話能夠使得長(zhǎng)白頭發(fā)的情況得到改善。

馬齒莧能去痘痘嗎

能起到一點(diǎn)的效果。

馬齒莧具有較好的清熱解毒，利尿祛濕等多種功效。而導(dǎo)致長(zhǎng)痘的原因有很多，像上火、毛孔堵塞、內(nèi)分泌失調(diào)等多種原因都有可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)痘。因此對(duì)于那種因?yàn)樯匣鸲鸬拈L(zhǎng)痘的話，適量的食用一點(diǎn)馬齒莧是能起到祛痘的效果的。

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