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馬齒莧和蝦可以一起吃嗎 馬齒莧和什么搭配好

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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馬齒莧一種藥食同源的食材，不知道有沒有什么相克的食物，剛好家里還有一些蝦，那么馬齒莧和蝦可以一起吃嗎？

馬齒莧和蝦可以一起吃嗎

可以。

從中醫(yī)的角度來看，蝦并不在馬齒莧的禁忌范圍，而從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，馬齒莧中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。

蝦中則主要含有蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪酸、葉酸、鈣、鈉、鉀、磷、維生素A、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)，放在一起食用，不僅不會對健康產(chǎn)生危害，而且還可以為機(jī)體補(bǔ)充更豐富全面的營養(yǎng)元素，所以馬齒莧和蝦是可以一起吃的。

馬齒莧和什么搭配好

根據(jù)自身需要看。

馬齒莧沒有一定明確的搭配規(guī)定，所以和什么搭配好，完全是根絕自身需要和喜好來看的，但馬齒莧在中醫(yī)上是禁忌和甲魚同用的，而且早就在古醫(yī)書本草經(jīng)疏中記載，煎餌方中不得與鱉甲同入，要不然會引起消化不良、食物中毒等癥，所以馬齒莧無論和什么搭配，最好都避開甲魚。

馬齒莧吃多了會不會中毒

不會中毒。

馬齒莧中不含有毒成分，所以即便是吃多了也不會中毒，但馬齒莧在中醫(yī)上屬于一種性質(zhì)寒涼的食物，具有滑利性，要是食用過多的話有可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，所以馬齒莧吃多了即便不會出現(xiàn)中毒的情況，但也不宜多吃。

馬齒莧吃了會胖嗎

不會胖。

人體肥胖除了病理因素以外，主要就是由于機(jī)體攝入的食物熱量過多，又不能及時消耗，多余的熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪長期囤積所致，而馬齒莧是一種低熱量的食物，所以吃了是不會引起發(fā)胖的，不需過于擔(dān)心。

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