白內障的飲食

關鍵詞: #白內障
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白內障是中老年人常見的疾病,引起這種疾病的因素有很多,例如老化、遺傳、營養(yǎng)障礙、代謝異常、外部環(huán)境刺激等,晶狀體蛋白質變形混濁,被稱為白內障,患有白內障的人視野模糊怕光、看物體顏色暗或變黃等癥狀。白內障分為先天性和后天性,臨床表現(xiàn)主要有皮質性、核性和囊下3種。在治療方面可以結合自身病因選擇合理的治療方案,治療方面一般選擇藥物治療和手術治療兩種方法,但在治療的同時也要注意日常飲食,以免飲食不當加重病情。
患有白內障的人,飲食上需要注意什么?
1、多喝茶水,因茶葉中含有單寧,具有抗氧化反應的作用。白內障的發(fā)生是由體內氧化反應引起的自由基作用于晶狀體,因此經(jīng)常喝茶可以防止白內障的發(fā)生。
2、多吃西紅柿、棗、梨、新鮮綠色蔬菜等維生素c豐富的食品。維生素c能有效防止白內障的形成,減少光和氧對晶體的損害,
3、多吃有鋅和硒的食物,如瘦肉、花生、核桃、牡蠣、蘑菇、谷物、魚等。缺鋅會促進白內障的形成。硒不足,晶體中谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降,白內障發(fā)病率明顯提高。
4、多吃枸杞,枸杞具有清肝明目的效果,這種飲食療法可以增強體質,緩解視力疲勞,補充肝腎,健脾胃。
5、黑豆核桃沖奶,黑豆含有豐富的蛋白質和維生素B1,營養(yǎng)價值高,另外黑色食物進入腎臟,配合核桃仁,可以增加補腎力量,加入牛奶和蜂蜜,這些食物含有很多維生素B1、鈣、磷等
6、避免辛辣刺激性食品,患白內障的人不能吃生姜、大蒜、洋蔥、辣椒等辛辣食品,刺激性食品會影響術后傷口的愈合,鹽也不要太多,吃得太多會加重病情,也不要吃油炸食品、人工脂肪、人工黃油、動物脂肪所以在飲食上主要以清淡為主。多喝水,研究表明不愛喝水不僅容易造成便秘,還會導致體內缺水,從而造成代謝紊亂,損傷晶體,引發(fā)白內障。