腸結(jié)核能吃什么粥三款粥譜適合腸結(jié)核患者

消化內(nèi)科編輯

16次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-19 18:35:05

關(guān)鍵詞： #結(jié)核

腸結(jié)核是一種慢性病，因?yàn)椴〕梯^長(zhǎng)，所以能量的消耗是非常大的，很多患者因此有營(yíng)養(yǎng)不良的情況，所以要注意飲食的調(diào)理。由于腸道的消化吸收功能都很差，患者的飲食必須要軟爛容易消化。粥就是最適合患者的食物?；颊呖梢愿鶕?jù)自己的情況選擇各種食材煮粥食用。

腸結(jié)核是一種慢性消耗性疾病。因?yàn)椴〕涕L(zhǎng)，導(dǎo)致大多數(shù)患者都有營(yíng)養(yǎng)攝入不足的表現(xiàn)，所以除了要積極進(jìn)行藥物治療之外，合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是很重要的。患者必須要吃一些高熱量、高蛋白、高維生素的食物，蛋奶、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬果都要合理攝入。因?yàn)槟c道的功能下降，所以要吃一些軟爛的食物或者半流質(zhì)的食物，粥是很適合患者的。下面推薦一些可以調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣血的營(yíng)養(yǎng)粥。

1、山藥大棗小米粥

主要食材有小米、山藥、大棗、枸杞、紅糖。方法就是先把山藥洗干凈去皮切塊，大棗洗干凈去核。小米和枸杞也洗干凈。首先把小米和大棗一起加水煮粥，煮到半熟的時(shí)候把山藥和枸杞加進(jìn)去，煮到粥粘稠就可以加入紅糖調(diào)味了。這款粥的健脾養(yǎng)胃效果是非常好的，而且也很容易消化。小米山藥都是健脾胃的食物，大棗枸杞可以補(bǔ)血補(bǔ)肝腎。特別適合患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。每天可以每天作為早餐晚餐吃。

2、鮮蝦牛肉粥

主要食材有鮮蝦、您一人、大米、生姜、蔥。首先把米洗干凈稍微浸泡一會(huì)兒，牛肉洗干凈切薄片。蝦要去頭去殼。大米加水煮粥，煮到粥差不多煮好的時(shí)候把蝦和牛肉加進(jìn)去煮熟就可以加入生姜、鹽調(diào)味。蝦的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，而且容易消化，牛肉有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，這款粥非常適合貧血的患者。

3、板栗桃仁粥

主要的材料有板栗，核桃，大米，花生。把板栗核桃去掉殼然后蒸熟搗碎，大米和花生洗凈加水煮粥。煮到半熟的時(shí)候把板栗和核桃加進(jìn)去，繼續(xù)煮到粥粘稠就可以了，患者可以根據(jù)自己的口味加糖或者加鹽調(diào)味。板栗有補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的作用，核桃仁可以補(bǔ)腎補(bǔ)腦，花生有補(bǔ)氣血的功效，這款粥很適合氣血不足、脾腎氣虛的患者。

患者的飲食要保證營(yíng)養(yǎng)全面，糖類(lèi)和脂肪也要適當(dāng)攝入，每天可以攝入80克脂肪，同時(shí)還要多吃一些高維生素的食物。辛辣刺激性大的食物患者要避免，因?yàn)槟c道消化不好，肥甘厚味的食物也不適合患者，患者要吃一些清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

結(jié)核

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