魚肝油有哪些功效
養(yǎng)生飲食編輯
關(guān)鍵詞： #魚肝油
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魚肝油是一種從鯊魚、鱈魚等肝臟中提取的脂肪油，主要含有維生素A和維生素D。魚肝油的作用和作用是什么？讓我們一起看看。
1、維生素A缺乏癥的防治：魚肝油富含維生素A，能維持皮膚粘膜的正常功能，是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)，當(dāng)維生素A缺乏可引起皮膚粗糙、角膜軟化、眼干綜合征和夜盲癥時(shí)，適量食用魚肝油可有效補(bǔ)充維生素A，防止維生素A缺乏；
2、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)：魚肝油富含維生素D，能有效促進(jìn)鈣、磷等物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病的發(fā)生，特別需要及時(shí)補(bǔ)充維生素D，魚肝油是維生素D的良好來源；
3、促進(jìn)傷口愈合：魚肝油富含維生素A和維生素D，對(duì)促進(jìn)新肉芽和新皮膚生長(zhǎng)有明顯作用，有助于肌肉生長(zhǎng)和傷口愈合；
4、增強(qiáng)大腦能力：魚肝油含有不飽和脂肪酸，是大腦神經(jīng)活力的重要營(yíng)養(yǎng)素。它特別適合老年人和兒童，有助于增強(qiáng)大腦能力，促進(jìn)智力發(fā)展，改善記憶力。
5、降低血脂：魚肝油含有不飽和脂肪酸甘油，能促進(jìn)脂肪代謝，清除血管中的膽固醇和脂質(zhì)，降低血脂，保護(hù)心腦血管。
綜上所述，魚肝油主要用于補(bǔ)充維生素A和維生素D，促進(jìn)鈣吸收，常用于預(yù)防和控制夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化。它對(duì)我們的身體仍然有很多好處，特別是對(duì)兒童和老年人，我們應(yīng)該吃適量的魚肝油，補(bǔ)充維生素A和維生素D。
