孕婦吃燕窩可以提高人體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì);燕窩含有大量的蛋白質(zhì)和膠原蛋白。因此,它還具有美容和美容的作用。懷孕期間食用燕窩可以防止面部斑點(diǎn),緩解懷孕期間面部暗黃色;孕婦吃燕窩還可以促進(jìn)胎兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,有效防止妊娠紋的生長(zhǎng)。燕窩還具有滋陰潤(rùn)肺的作用,能有效預(yù)防咳嗽。
作用與功效
1、養(yǎng)肺祛痰止咳。燕窩有很多功能,其中之一就是能補(bǔ)肺養(yǎng)陰,止肺虛咳,減少肺氣病變。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃,止胃寒,嘔吐。對(duì)某些惡心、干嘔的不良癥狀有一定的緩解作用。
3、嚴(yán)重疾病引起的虛弱、肺結(jié)核損傷、中氣損失。使用一定量的燕窩,能起到滋補(bǔ)作用。
4、止汗對(duì)氣虛、脾虛引起的多汗、尿頻、夜尿等現(xiàn)象有一定的改善作用。
5、燕窩能補(bǔ)充膠原蛋白,使皮膚光滑、有彈性、有光澤,減少皺紋。
6、燕窩含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的多種氨基酸,能促進(jìn)大腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)。
7、孕婦在懷孕期間、產(chǎn)前、產(chǎn)后進(jìn)食,有安胎、補(bǔ)胎的作用。對(duì)孕婦自身也有好處,能迅速補(bǔ)充活力。
8、燕窩是一種天然增津液食品,含有多種氨基酸,能抑制和抗衡癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、繁殖和突變。9、咽干、咽痛、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥是由電療、化療引起的,可通過吃燕窩來改善。10、中醫(yī)認(rèn)為燕窩味甘平,滋陰潤(rùn)燥,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有保健食療的功效。
燕窩怎么吃
1、泡發(fā):
浸泡時(shí)間取決于鳥巢的情況。浸泡干燕窩需要1到2個(gè)小時(shí)。將浸泡在燕窩中的水倒出后,以5克燕窩為準(zhǔn),加入250毫升水。水需要蓋住燕窩,然后放入燉鍋中。
2、隔水:
燉燕窩至少需要一個(gè)燉鍋和一個(gè)可以放在整個(gè)燉鍋里的鍋。將浸泡過的燕窩放入燉鍋中,注入熱開水。外鍋里的水大約是七分鐘滿的。慢慢燉。記住水位不要太高,因?yàn)檠喔C以后會(huì)膨脹。此外,還可以添加一些調(diào)味品,如紅棗、冬蟲夏草等。
3、清淡:
吃燕窩的時(shí)候盡量清淡,不要太油膩。燉的時(shí)候,咸的可以搭配清淡的湯,甜的可以加冰糖。
4、文火:
最好用文火慢燉燕窩,這樣可以保持燕窩的營(yíng)養(yǎng)和香味。一開始用大火煮,燉的時(shí)候用文火。不要用高壓鍋,而是用專門燉燕窩的燉鍋。
5、放冰糖:
冰糖燕窩很受歡迎。燉的時(shí)候加冰糖或者燉的時(shí)候加冰糖都沒關(guān)系,但是燕窩燉的時(shí)候加鹽是需要的。
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