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喝牛奶的禁忌事項(xiàng)

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #牛奶

牛奶與我們的生活密切相關(guān)。適當(dāng)飲用牛奶有利于保健和促進(jìn)抵抗力。然而，在飲用牛奶時，有許多禁忌需要提前澄清，以免因?yàn)樗麄兊膲牧?xí)慣而影響他們的健康。喝牛奶時，注意不要和四種食物混合。

喝牛奶的禁忌

1、橘子與牛奶

喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/125434.html" target="_blank">蛋白質(zhì)一旦遇到橘子中的果酸，就會凝固，影響牛奶的消化吸收。在此期間，其他酸性水果不宜食用。

2、果汁與牛奶

牛奶中80%的蛋白質(zhì)是酪蛋白。當(dāng)牛奶的pH值低于4.6時，大量酪蛋白會凝結(jié)沉淀，難以消化吸收。在嚴(yán)重的情況下，它還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。因此，牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3、牛奶與糖

牛奶中所含的賴氨酸可以在加熱條件下與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。煮新鮮牛奶時不要加糖。煮牛奶后加糖不晚。

4、牛奶和巧克力

牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，巧克力富含草酸，兩者結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。甚至頭發(fā)干燥、腹瀉、生長緩慢。

相信大家看完上面的介紹，已經(jīng)知道喝牛奶的禁忌了。希望以上內(nèi)容能對大家有所幫助。

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