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蓮子的功效和吃法

食療養(yǎng)生編輯
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蓮子具有補五臟、疏通經絡、益氣血、清熱降火的功效。蓮子還含有抗氧化成分黃樹寧堿，不僅能清除人體自由基，還能預防細胞癌，抑制癌細胞再生。因此，多吃蓮子也可以預防癌癥。

蓮子有什么作用？

1、清熱降火：

蓮子能幫助清熱降火，尤其是心火旺盛的人，吃蓮子能有效降火，清心安神。

2、補脾止瀉：

蓮子可用于治療脾虛腹瀉，可改善食欲不振、食欲不振、食后腹脹不適、倦怠乏力、腹瀉等癥狀。

3、促進睡眠：

蓮子富含維生素和微量元素，具有調節(jié)情緒、放松情緒的良好作用。經常吃蓮子可以有效地平靜下來，促進入睡，提高睡眠質量。

4、補精：

蓮子富含磷，是細胞核蛋白的主要成分，能幫助身體正常代謝，有效維持酸堿平衡，促進精子形成。

蓮子的吃法

1、蓮子生吃

蓮子可以直接生吃，尤其是剛收起的新鮮蓮子。肉質細嫩。取出綠色蓮花后，去掉中間的蓮花心，直接放在嘴里吃。

2、蓮子煮粥

蓮子粥也是常見的吃法之一。它可以和不同的食材一起煮粥。蓮子和米飯一起洗凈，用清水煮至粥是最簡單的蓮子粥。

3、冰糖蓮子

最常見的吃法是冰糖蓮子，取50克蓮子洗凈浸泡吸水，加入冰糖在籠子里蒸，然后回鍋燉，可以發(fā)揮清熱解毒散熱的重要作用。

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