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食用黃瓜的十大禁忌

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許多人喜歡吃黃瓜，尤其是女孩，因?yàn)辄S瓜有美容和減肥的作用。黃瓜具有生津止渴、消暑、利尿消腫的功效。適用于喉嚨痛、口渴、四肢水腫、痢疾、便血、水火燙傷等疾病。但是吃黃瓜的時(shí)候要注意禁忌。讓我們看看。

十大吃黃瓜的禁忌

1.體虛寒者少吃

黃瓜性涼，脾胃虛寒，久病體虛者宜少吃，否則容易引起腹痛嘔吐。

2.呼吸系統(tǒng)宿疾病少吃

呼吸系統(tǒng)慢性病患者，尤其是老年人，應(yīng)少吃，否則容易動(dòng)寒痰，導(dǎo)致肺寒咳嗽。

3.不宜加堿或高熱煮食

黃瓜生食最好，高溫會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。

4.不宜棄汁制餡食用

5.不宜與維生素C含量高的蔬菜同食

由于黃瓜含有維生素C分解酶，可能會(huì)破壞西紅柿、胡椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6.黃瓜最好不要和花生一起吃

由于黃瓜性寒，常用于生食，而花生油脂較多，兩者相遇，會(huì)增加其滑動(dòng)性，容易引起腹瀉。對(duì)于胃腸功能差的人，即使是同食也不要多吃。

7.少吃腌黃瓜

腌黃瓜味咸，含亞硝胺，肝病、心血管疾病、胃腸道疾病、高血壓患者不宜食用。

8.切黃瓜不需要“切頭去尾”

黃瓜的尾巴含有更多的苦味素。吃的時(shí)候不要把所有的黃瓜都扔掉。這是因?yàn)榭辔端貙?duì)消化道炎癥有獨(dú)特的作用，可以刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量的消化酶，使人胃口大開。苦味素不僅能健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽，還能預(yù)防和控制流感。此外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，該物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

9.不宜直接用黃瓜片敷臉

因?yàn)閯偳泻玫狞S瓜片會(huì)產(chǎn)生露水粘稠的物質(zhì)，容易造成皮膚緊繃，使皮膚更加干燥皺紋。正確的方法是用黃瓜汁敷:睡前取鮮黃瓜汁，加入牛奶和蜂蜜，敷在臉上20分鐘左右，然后洗凈。

10.不宜生食不潔黃瓜

黃瓜在生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸、銷售過程中容易受到大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等細(xì)菌的污染。因此，在生吃或冷沙拉之前，必須用沸水清洗和燙傷。

以上是食用黃瓜十大禁忌相關(guān)內(nèi)容，希望以上內(nèi)容能對(duì)您有所幫助。

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