蔬菜有多種多樣的,不同的蔬菜營養(yǎng)價值不同,大家有沒有發(fā)現(xiàn),我們吃的食物都是五顏六色的哦,可能和它的顏色有關(guān)系,很多的食物都有著不同的保護(hù)身體的作用,比如說下面介紹的這些就可以有保護(hù)心臟防癌的作用。
綠色食物防癌
菠菜、茼蒿、小白菜等綠色食物富含葉綠素,它能降低細(xì)胞膜對一些致癌物的轉(zhuǎn)運(yùn)能力,利于清除自由基,預(yù)防癌癥。
紅色食物護(hù)心
番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食物含大量番茄紅素,番茄紅素抗氧化能力很強(qiáng),適量攝入可降低肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、前列腺癌等惡性腫瘤的患病風(fēng)險,對心血管病也有預(yù)防作用。紅色的蔬菜中含有豐富的番茄紅素和抗氧化的物質(zhì),對于預(yù)防腫瘤和癌癥有很好的作用和效果的哦。
黃色食物護(hù)眼
玉米、南瓜、橙子等黃色食物中富含葉黃素,它是構(gòu)成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素,適量補(bǔ)充葉黃素可改善視覺功能,預(yù)防老年性黃斑變性。黃色的食物有很多,可以有預(yù)防老年性黃斑的作用,而且還可以保護(hù)眼睛,對于促進(jìn)代謝也是有好處的。平時的時候可以多吃一些黃色的食物。
關(guān)于一些可以保護(hù)身體健康的食物大家都知道了吧,食物的種類多樣化,要選擇適合的,也要相互搭配食用。上面介紹的黃色食物可以有保護(hù)眼睛的作用,紅色食物可以保護(hù)心臟,綠色食物可以防癌,大家不妨試試。
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