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銀耳過(guò)夜后還能喝嗎

健康生活編輯
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銀耳是我們女人補(bǔ)血養(yǎng)顏的圣品，素有平民燕窩之稱(chēng)，尤其是在秋季，為了預(yù)防秋燥，常常喝點(diǎn)紅棗燉銀耳湯能幫助我們女人美容補(bǔ)血，增強(qiáng)抵抗力，還能防止鈣的流失銀耳中是膳食纖維能幫助腸胃蠕動(dòng)，還可以減少脂肪的吸收。大多數(shù)人都會(huì)在家中常常熬一鍋濃濃稠稠的銀耳湯來(lái)喝，于是問(wèn)題就來(lái)了，每次煮一大鍋，一頓肯定是吃不完的，網(wǎng)上有很多人說(shuō)，銀耳隔夜，在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會(huì)引起身體的很多問(wèn)題。沒(méi)想到這向來(lái)被冠有美容大王的銀耳湯盡還會(huì)危害身體，是真的嗎?

銀耳湯煮熟后，如存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在細(xì)菌分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成為亞硝酸鹽類(lèi)，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進(jìn)入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導(dǎo)致貧血。

銀耳湯煮熟后，如存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在細(xì)菌分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成為亞硝酸鹽類(lèi)，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進(jìn)入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導(dǎo)致貧血。

但也有人提出來(lái)，什么是“隔夜“呀，從早上六點(diǎn)放到晚上十點(diǎn)，就不叫“隔夜“，要從晚上十點(diǎn)到凌晨?jī)牲c(diǎn)就叫“隔夜“嗎?所以準(zhǔn)確的說(shuō)不能叫隔夜，而是，煮好后不要放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。另外小編要提醒大家的是，煮銀耳湯的時(shí)候?qū)y耳煮一段時(shí)間以后再放冰糖為好。每次不宜煮太多，按人頭算，煮熟的銀耳湯不能久放，應(yīng)該立即喝。

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