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白色馬皮包菌可以吃嗎

營養(yǎng)飲食編輯
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一般情況下，呈白色狀的馬皮包菌是可以吃的，但不要過量食用。

馬皮包菌是一種真菌類生物，可做為中藥，具有清熱、利咽、止血的功效，可以治療咽喉炎、扁桃體炎、外傷出血、痔瘡出血、凍瘡等疾病，一般呈白色狀的馬皮包菌是可以吃的，馬皮包菌一般存在于山區(qū)和半山腰的環(huán)境中，雨水較多的7-8月份生長較多，鮮嫩時，可以食用，完全成熟后內(nèi)部變成空心的就不能再吃了。

通常過敏患者、咳嗽患者及腹瀉患者，應(yīng)避免進食馬皮包菌。由于馬皮包菌中含有異體蛋白，若患者對其過敏，進食后可能會引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹等過敏反應(yīng)。馬皮包菌性寒涼，若是存在咳嗽的患者進食，可能會刺激咽喉部位，從而加重病情。馬皮包菌中含有大分子的蛋白質(zhì)，腹瀉患者進食后，可能會增加胃腸負擔，不利于身體的恢復。

呈橙黃色的馬皮包菌是不可食用的，可能含有微量的毒素，食用后可能會導致中毒的情況發(fā)生。一般呈白色的馬皮包菌可食用，但也應(yīng)適量進食，若是進食后出現(xiàn)明顯的不適癥狀，需要及時去醫(yī)院診治。

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