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牡蠣的副作用與禁忌有哪些

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #副作用

牡蠣的副作用包括胃腸道不適，以及容易誘發(fā)過(guò)敏等。對(duì)于過(guò)敏的人群，以及高尿酸血癥的人群需禁忌食用牡蠣。

牡蠣是一種常見的海洋貝殼類食物，含有非常豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，少量食用則有利于身體健康。但是吃牡蠣可能會(huì)出現(xiàn)副作用，是因?yàn)槟迪犜谏L(zhǎng)的過(guò)程中身體內(nèi)含有大量的細(xì)菌，一旦沒(méi)有將它烹飪熟透，有可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌侵襲人體，不利于人體的健康；牡蠣之中還含有的煙酸鈣能夠降低消化液的分泌，從而引發(fā)腹脹現(xiàn)象；牡蠣還是一種發(fā)物，吃多之后非常容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的發(fā)生，出現(xiàn)全身性的瘙癢癥狀，故不建議多吃。

中醫(yī)認(rèn)為牡蠣具有滋陰潛陽(yáng)、鎮(zhèn)靜斂汗、固精止帶、化痰軟堅(jiān)，配合其他中草藥，可以治療多種疾病，起到特殊的療效。但是對(duì)于過(guò)敏的人群，以及高尿酸血癥的人群需禁忌食用牡蠣，因?yàn)槟迪爩俸ｕr品，而海鮮品容易誘發(fā)過(guò)敏人群發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、皮疹等表現(xiàn)；而對(duì)于高尿酸血癥人群，引起牡蠣的嘌呤含量比較大，避免食用生蠔后會(huì)引起尿酸升高的升高。

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