促炎飲食會引發(fā)哪些疾??？4種飲食習(xí)慣會讓身體炎癥高發(fā)！

養(yǎng)生飲食編輯

5次瀏覽發(fā)布時間：2024-10-08 08:16:03

關(guān)鍵詞： #炎癥 #身體

急性炎癥可以激活體內(nèi)的白細(xì)胞，及時去除體內(nèi)的有害物質(zhì)，有利于受損組織的治愈。然而，炎癥的持續(xù)性會轉(zhuǎn)化為慢性，但也會對身體造成一定的傷害。許多人認(rèn)為炎癥是由感染引起的，但你可能不知道的是，大多數(shù)炎癥都與飲食有關(guān)，這種飲食習(xí)慣也被稱為炎癥飲食。炎癥飲食會誘發(fā)各種疾病，所以我們應(yīng)該做好調(diào)節(jié)工作。

什么疾病會導(dǎo)致促炎飲食？

1、糖尿病

炎癥因子越高，患糖尿病的風(fēng)險就越高。由于炎癥因子會導(dǎo)致胰島B細(xì)胞壞死，導(dǎo)致胰島素分泌不足，削弱血糖合成糖原和血糖分解，導(dǎo)致血糖過高，嚴(yán)重時可誘發(fā)糖尿病。

2、心腦血管疾病

炎癥飲食會增加患腦卒中的風(fēng)險28%，患心臟病的風(fēng)險可增加46%左右。因為炎癥會破壞血管內(nèi)皮，使脂質(zhì)沉積在血管中，從而誘發(fā)動脈粥樣硬化。炎癥還會激活體內(nèi)的白細(xì)胞，然后與血小板發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生血栓形成。血栓形成可以跟隨血液循環(huán)，如果停留在腦動脈中，很容易引起中風(fēng)；停留在肺部會導(dǎo)致肺栓塞；停留在心臟，誘發(fā)心肌梗死。

3、癌癥

過量的炎癥因子會擾亂腸道菌群的環(huán)境和營養(yǎng)代謝，破壞自身的免疫力，從而滋生大量的癌細(xì)胞。研究表明，少數(shù)癌癥與病毒或細(xì)菌感染有關(guān)，這也是炎癥的一部分，如高危HPV感染可誘發(fā)宮頸癌；乙型肝炎或丙型肝炎病毒可誘發(fā)肝癌；幽門螺桿菌可誘發(fā)胃癌。

4、肥胖和脂肪肝

正常的脂肪組織不僅含有脂肪細(xì)胞，還含有各種免疫細(xì)胞，其中巨噬細(xì)胞占10%。如果身體肥胖和脂肪堆積過多，巨噬細(xì)胞將占40%。巨噬細(xì)胞可以釋放過多的炎癥因子，改善身體的炎癥反應(yīng)，最終誘發(fā)各種炎癥。此外，巨噬細(xì)胞含量的增加也會使膽汁在肝臟中積累，損害肝臟和腸壁，增加患脂肪肝的風(fēng)險。

哪些飲食習(xí)慣會促進(jìn)炎癥的高發(fā)？

1、吃太多紅肉和加工肉

紅肉和加工肉中含有飽和脂肪，如羊肉、豬肉、培根和香腸。吃得太多容易引起肥胖，肥胖會引起炎癥。此外，高溫烹飪和加工肉類可以產(chǎn)生糖基化的最終產(chǎn)物，這可以誘發(fā)炎癥反應(yīng)。

2、吃太多精制碳水化合物食物和甜食

饅頭、面條或大米是精制碳水化合物食品，蛋糕和巧克力是高糖甜食，吃太多會增加血糖，刺激胰島素和糖皮質(zhì)激素，以及腎上腺素分泌，從而增強體內(nèi)酶活性，提高炎癥因子的水平。

3、吃太多含有反式脂肪的零食

大多數(shù)食物含有人造奶油、人造黃油、代可可脂和植物奶油，其中含有反式脂肪酸，攝入過多會導(dǎo)致脂質(zhì)代謝紊亂，從而提高炎癥因子的水平。

4、喝酒太多

酒精會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，殺死腸道中的有益細(xì)菌，破壞腸道微生物菌群的環(huán)境，從而引起炎癥反應(yīng)。研究表明，喜歡喝酒的人血液中的C反應(yīng)蛋白水平較高，飲酒越多，蛋白質(zhì)含量越高，炎癥水平越高。

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