電壓力鍋燉雞的步驟
關(guān)鍵詞: #壓力
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近年來(lái),越來(lái)越多的家庭使用電壓鍋。電壓鍋?zhàn)鳛閭鹘y(tǒng)高壓鍋的升級(jí)版,具有電飯鍋和高壓鍋的優(yōu)點(diǎn)。它不僅使用方便,而且應(yīng)用廣泛。它可以很容易地完成我們的日常烹飪、湯、粥和燉肉。特別是用電壓鍋燉的雞肉,不僅味道鮮美,而且味道極佳。
1、香菇燉雞
清洗雞肉,加入料酒、醬油、淀粉、鹽等成分,攪拌均勻,腌制15分鐘。然后,清洗其他成分,然后預(yù)熱電壓鍋,倒入大蒜,加入雞塊,煮至5分鐘。然后加入蘑菇、胡椒圈、洋蔥等,加入水煮。
2、蔥白燉雞
將雞清洗干凈,切成小塊,然后倒入鍋中,用胡椒粉、蔥、姜片、大蒜炒,煮熟后倒入電壓鍋中,用沸水燉。加鹽、雞肉精華、芝麻油和其他調(diào)味料,你可以吃。
栗子用水煮,去皮,茶樹菇洗凈,去根,和切成小塊的雞肉一起煮。然后在電壓力鍋中加入食用油、姜片、干辣椒等。預(yù)熱,倒入雞塊,煮至雞塊變色,加水燉。煮好后,出鍋前放鹽吃。
4、咖喱土豆燉雞
土豆、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿分別切成小塊,雞肉燉成小塊,倒入大碗中,加入淀粉、姜黃粉、鹽、醬油腌制。腌制后,倒入鍋中煮熟。然后加入咖喱粉和雞塊,在電壓鍋中加水煮沸。
1、在鍋中加入食物時(shí),食物量不能超過(guò)鍋容量的五分之四,否則容易溢出鍋。
2、預(yù)熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則屬于空燒,會(huì)對(duì)電壓鍋內(nèi)膽造成損壞,在烹飪時(shí)可避免這種情況。
3、在加熱過(guò)程中,不要打開鍋蓋,更不要把重物壓在上面,以免盲目加壓,造成事故。
4、鍋蓋仍然很緊,表明鍋內(nèi)有氣壓,不能強(qiáng)行旋轉(zhuǎn),否則會(huì)發(fā)生崩蓋、濺湯傷人等事故。
5、將鍋內(nèi)的食物舀出后,將鍋清洗干凈,留待下次使用,但不要反復(fù)清洗,以免鍋膽的漆層脫落。
6、清洗電壓鍋時(shí),要特別注意這一點(diǎn),不要讓水流入元器件。否則,如果元器件被浸濕,一旦通電,就會(huì)短路。
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