說起豆腐,相信大家都不是很陌生的吧,經(jīng)常吃豆腐的話可以有很好的補充營養(yǎng)物質的作用。比如說豐富的蛋白質啊鈣質以及微量元素,對于提高體質有好處。同時也可以增強體質。豆腐的適宜人群您知道嗎,一起來看看吃豆腐的適宜人群以及儲存方法吧。
豆腐的適用人群
一般人群均可食用
1豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品,也是兒童生長發(fā)育的重要食物;豆腐也對更年期、病后調養(yǎng),肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用。豆腐可以有很好的促進新陳代謝的作用,對于改善肌膚粗糙有好處,還可以有很好的保健的作用。
2豆腐消化慢,小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
豆腐的儲存方法
盒裝豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏設備的場所選購。當盒裝豆腐的包裝有凸起,里面豆腐則混濁、水泡多且大,便屬于不良品,千萬不可選購。而沒有包裝的豆腐很容易腐壞,買回家后,應立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹調前再取出。取出后不要超過4小時,以保持新鮮,最好是在購買當天食用完畢。豆腐最好不要一次性購買太多,最好食用新鮮的,一些變質的豆腐是最要不要食用,冷藏以后四小時食用。
盒裝豆腐較易保存,但仍須放入冰箱冷藏,以確保在保存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢,可依所需的分量切割使用,剩余的部分再放回冷凍室,方便下次食用。
關于吃豆腐的適宜人群以及儲存方法等一些小常識,大家都知道了吧,可以看出的是吃豆腐的好處還有很多,可以有很好的促進消化的作用。同時也可以有保健的作用。豆腐的禁忌人群啊還有儲存方法等等都是應該去了解和認識的哦。
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