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四角棕子的包法步驟是什么？

健康生活編輯
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我相信你對粽子很熟悉。如果你想自己做粽子，首先，糯米是必不可少的成分。此外，你應該準備粽子的葉子和線條。此外，你可以根據(jù)自己的愛好選擇在粽子中添加不同的成分。現(xiàn)在大多數(shù)人喜歡做三角形粽子。這種粽子更容易包，但是四角形粽子很漂亮。讓我們教你如何包四角形粽子。

四角棕子包法：

1、準備糯米、肉、棗、葉。糯米前一天晚上用醬油混合，將干葉浸泡刷洗，切肉浸泡在醬油中。棗餃子糯米不需要加醬油

2、取一片粽葉，中間向下折成漏斗狀(上半部分向下)，無縫隙

3、填充少量糯米，攤平

4、加入兩個蜜棗。買的是超市里的大蜜棗，中間有核

5、蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，否則會更難合在一起。

6、將粽葉蓋在餡料上，按緊。如果粽葉太短，可以取另一片小粽葉對折，覆蓋在這片包裹的粽葉上。見下圖

7、如圖所示，加入粽葉后。用下面一只手按住蓋好的粽葉，握緊

8、在上面的步驟中，實際上有三個角，第四個角是最難包裝的，下面的手握住最后一片葉子，右手向下折疊最后一片葉子，折疊一個不會錯過的小角落。用左手握住它，用右手拿起電線。這一步需要更多的練習才能看起來很好~

9、左手用一根手指扣住線的一端，右手開始繞線，每次繞線3-4次，繞一點，繞到2/3打結，換一端繼續(xù)繞線，見下圖

10、繞緊后打結~粽子最重要的是把它包得緊緊的，用手捏緊，用繩子綁緊。

11、大肉粽也是如此。肉最好是一塊肥瘦肉

12、成品！

13、煮熟的粽子香味四溢~而且看起來很緊~

小貼士

板栗粽子、蛋黃粽子、紅豆粽子等也可以用同樣的方法包裹，但糯米的處理方法不同。

至于煮粽子，家里用壓力鍋煮一個小時，直到它自動停止。一定要悶~這樣粽子才會軟糯。

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