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鎖陽的食用方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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鎖陽配以肉蓯蓉、枸杞、妲己、淫羊藿、茯苓、龍骨、熟地、龜甲等。，可補(bǔ)腎壯陽，益精強(qiáng)筋；鎖陽單用或與桑椹、肉蓯蓉、麻子仁配合，可潤腸通便。

陰虛火旺，脾虛腹瀉，實(shí)熱便秘者禁止服用鎖陽。長期食用鎖陽也會(huì)導(dǎo)致便秘。腹瀉和陽易不固體的人避免鎖陽。大便滑、精不固、火盛便秘、陽道易舉、心虛氣脹，禁止使用鎖陽。

一、粥類

1、鎖陽粳米甜粥：將鎖陽洗凈，放入砂鍋中，加水煎至濃汁，去渣。將粳米洗凈，放入鍋中，加入適量水，用小火慢慢煮。粥煮好后，加入鎖陽濃汁和白糖調(diào)味。該粥溫陽補(bǔ)腎，適用于腎陽虛陽痿、怕冷、腿軟無力等疾病。

2、鎖陽補(bǔ)腎粥：先將黑豆洗凈，浸泡軟化，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包裹，與黑豆、蓮子和核桃仁一起放入砂鍋中，加水，用溫火煮至米粥腐爛，取下藥包，調(diào)味咸甜。粥補(bǔ)腎助陽，健脾益氣。適用于脾腎陽虛引起的消化不良、反酸、打嗝、四肢寒冷、老年便秘等疾病。

二、茶酒類

1、金鎖陽神酒：將鎖陽切片，每30～50克鎖陽泡酒250ml，可適當(dāng)加入紅參、枸杞、玉竹、牛膝等，浸泡2周后即可服用。該酒具有益氣健脾、益精補(bǔ)腎、祛風(fēng)活血、強(qiáng)身健骨的功效。適用于腎虛、氣虛、陽虛、遺精盜汗、腰膝酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等。

2、鎖陽紅糖飲：水煎鎖陽，去渣留汁，加入適量紅糖，飲用。具有溫陽潤腸通便的功效。

三、湯類

1、鎖陽羊肉湯：先將羊肉串燙，蘑菇切絲，然后將鎖陽、姜、蘑菇、羊肉放入鍋中，水需要淹沒材料，大火煮10分鐘，小火燉1小時(shí)，鍋前加鹽、米酒。該湯適用于各種陽缺乏證書。

2、強(qiáng)身湯:將鎖陽、枸杞水煎取汁(或直接用布袋放入鍋中，加入羊肉、雞肉、鴨肉等。，煮熟后加入鹽、味精、蔥花、姜末調(diào)味煮沸。可溫陽益精，適用于肝腎不足引起的遺精、陽痿、精少、精稀等疾病。

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